制劑輔料苯甲酸鈉500g一袋起售帶檢驗報告
制劑輔料苯甲酸鈉500g一袋起售帶檢驗報告
苯甲酸鈉,也稱安息香酸鈉,是一種有機物,化學(xué)式為C
7H
5NaO
2,是一種白色顆粒或晶體粉末,無臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的PH 值為8,可溶于乙醇。
合成
編輯由甲苯在環(huán)烷酸鈷催化劑存在下,以空氣氧化先制取苯甲酸,再以苯甲酸為原料,用碳酸氫鈉中和,活性炭脫色,再經(jīng)過過濾、干燥、粉碎制得產(chǎn)品。
防腐作用機理
編輯苯甲酸類防腐劑是以其未離解的分子發(fā)生作用的,未離解的苯甲酸親油性強,易通過細胞膜,進入細胞內(nèi),干擾霉菌和細菌等微生物細胞膜的通透性,阻礙細胞膜對氨基酸的吸收,進入細胞內(nèi)的苯甲酸分子,酸化細胞內(nèi)的儲堿,抑制微生物細胞內(nèi)的呼吸酶系的活性,從而起到防腐作用。
苯甲酸是一種廣譜抗微生物試劑,對酵母菌、霉菌、部分細菌作用效果很好,在允許大使用范圍內(nèi),在pH值4.5以下,對各種菌都有抑制作用。
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