產(chǎn)品簡介
材質(zhì) | 優(yōu)質(zhì)鋼板 | 產(chǎn)品外觀 | 矩形 |
---|---|---|---|
柜門 | 單扉 | 控制方式 | 自控式 |
溫度 | 低溫 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
產(chǎn)品大小 | 中型 | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 | 滅菌方式 | 其他 |
自動化程度 | 全自動 |
山東立威微波設備有限公司 |
參考價 | 面議 |
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更新時間:2019-03-27 15:24:13瀏覽次數(shù):875
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材質(zhì) | 優(yōu)質(zhì)鋼板 | 產(chǎn)品外觀 | 矩形 |
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柜門 | 單扉 | 控制方式 | 自控式 |
溫度 | 低溫 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
產(chǎn)品大小 | 中型 | 產(chǎn)品新舊 | 全新 |
結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 | 滅菌方式 | 其他 |
自動化程度 | 全自動 |
大腸桿菌(Escherichia coli)大腸埃希氏菌,Escherich在1885年發(fā)現(xiàn)的,在相當長的一段時間內(nèi),一直被當作正常腸道菌群的組成部分,認為是非致病菌。直到20世紀中葉,才認識到一些特殊血清型的大腸桿菌對人和動物原性,尤其對嬰兒和幼畜(禽),常引起嚴重腹瀉和敗血癥,它是一種普通的原核生物,根據(jù)不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為6類:腸致病性大腸桿菌(EPEC)、腸產(chǎn)毒性大腸桿菌(ETEC)、腸侵襲性大腸桿菌(EIEC)、腸出血性大腸桿菌(EHEC)、腸黏附性大腸桿菌(EAEC)和彌散粘附性大腸桿菌(DAEC).。大腸桿菌屬于革蘭氏陰性細菌(G-)。
微波殺菌設備其特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經(jīng)過熱傳導。衛(wèi)生、高效,膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
微波殺菌:微波殺菌就是用微波使水分子發(fā)生振動,利用分子產(chǎn)生的摩擦熱進行殺菌。適用于導熱不良的食品和因加熱而易降低品質(zhì)的食品。對于采用塑料包裝材料的食品,能在包裝原狀下,短時間內(nèi)從食品中心加熱殺菌,還能防止二次污染。微波殺菌只適用于霉菌、酵母菌、大腸桿菌等不耐熱的微生物,但對附著在食品背面,水分含量低的食品和無水分、誘導小的塑料或玻璃上的微生物,因溫度不能充分提高,效果不顯著。 利用微波技術對杏仁干燥,在經(jīng)過焙烤后,香脆可口,顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。濟南大腸桿菌微波殺菌設備廠家
開心果微波殺菌設備的優(yōu)勢:
一、節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。
二、均勻*:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。 三、便于控制:微波食品殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整,便于控制。
四、設備簡單:與常規(guī)消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。 濟南大腸桿菌微波殺菌設備廠家