制藥用抑菌劑山梨酸藥用輔料級

制藥用抑菌劑山梨酸藥用輔料級

【性狀】　本品為白色至微黃白色結(jié)晶性粉末；有特臭。

【類別】　藥用輔料，抑菌劑。

【貯藏】　遮光，密封，在陰涼處保存。

藥用輔料山梨酸概述

藥用輔料山梨酸是一種廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等多個領(lǐng)域的防腐劑。它具有抗菌和抗真菌的特性，能夠有效抑制細(xì)菌、霉菌和酵母菌的生長，因此在需要延長保存時間的產(chǎn)品中得到廣泛應(yīng)用。

山梨酸的化學(xué)性質(zhì)和應(yīng)用

山梨酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)為CH3CH=CHCH=CHCOOH，也稱為清涼茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。它不僅可以作為防腐劑，還用于制造橡膠助劑、增塑劑、潤滑油和藥品。在醫(yī)藥行業(yè)中，山梨酸常用于口服和局部用制劑中，特別是在含有非離子表面活性劑的制劑中，其使用濃度通常為0.05%~0.2%。此外，山梨酸還可以與蛋白、酶、明膠及植物樹膠一起使用。

山梨酸的安全性和毒性

山梨酸被認(rèn)為是一種安全的食品和藥物防腐劑，

山梨酸的儲存和配伍注意事項

山梨酸易被氧化，尤其在光照條件下，在水溶液中比在固體狀態(tài)下更易發(fā)生氧化。因此，含苯酚類的抗氧劑可以增加山梨酸的穩(wěn)定性，如0.02%的沒食子酸丙酯。當(dāng)被加熱或遇明火時，山梨酸能燃燒。當(dāng)加熱至分解時，散發(fā)出辛辣的濃煙和刺激性臭味。因此，山梨酸應(yīng)保存于密閉容器中，避光，溫度不應(yīng)超過40℃。山梨酸與堿、氧化劑和還原劑有配伍禁忌。當(dāng)遇到非離子型表面活性劑和塑料時，山梨酸的抗菌活性會有所降低。重金屬鹽能催化氧化反應(yīng)。山梨酸還能與含硫的氨基酸反應(yīng)，但該反應(yīng)可以通過加入維生素C、沒食子酸丙酯或丁羥甲苯來抑制。

結(jié)語

綜上所述，藥用輔料山梨酸是一種重要的防腐劑，它的安全性、有效性及其在醫(yī)藥領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用已經(jīng)得到了廣泛的科學(xué)驗證。