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α-環(huán)狀糊精

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公司名稱眾鑫辰實(shí)（武漢）科技有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)CAS： 10016-20-3
所在地武漢市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2020/11/6 11:28:27
訪問次數(shù)455

產(chǎn)品標(biāo)簽:

α-環(huán)狀糊精

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

眾鑫辰實(shí)（武漢）科技有限公司位于九省通衢的武漢市，是華中地區(qū)致力于精細(xì)化工，醫(yī)藥中間體系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)于一體的大型高科技綜合性企業(yè)。
眾鑫辰實(shí)公司“以人為本、科技創(chuàng)新、服務(wù)社會(huì)”的企業(yè)理念，堅(jiān)持“誠(chéng)信為本，品質(zhì)至上”的企業(yè)宗旨。
公司擁有自己的研發(fā)基地，配備了的生產(chǎn)設(shè)備和高效精密的檢測(cè)儀器、組建了嚴(yán)格科學(xué)的質(zhì)量管理體系，并不斷致力于技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，從而確保我們的產(chǎn)品在同行業(yè)中具備*的競(jìng)爭(zhēng)力。
公司視質(zhì)量為企業(yè)之生命，采用完善的質(zhì)量保證體系和健全的控制制度。擁有多套液相色譜儀、氣相色譜儀和紫外分光光度計(jì)等高效、高靈敏度的分析儀器，并已通過 ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司具備獨(dú)立的進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和優(yōu)秀的銷售團(tuán)隊(duì)。在所有員工的勤力努力下為公司打開了廣闊的市場(chǎng)。
公司的產(chǎn)品全國(guó)各地并遠(yuǎn)銷到歐美，東南亞和非洲等國(guó)家及地區(qū)，贏得廣大客戶的一致認(rèn)可和好評(píng)!
公司全體同仁將不懈的努力，不斷地追求質(zhì)量、創(chuàng)的品牌及完美的企業(yè)形象，秉承“節(jié)能、求實(shí)、奮進(jìn)、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，奉行“節(jié)能而優(yōu)產(chǎn)、質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂"的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以好的的產(chǎn)品和的服務(wù)，滿足市場(chǎng)的需求。

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CAS號(hào)	10016-20-3	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
規(guī)格	企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	級(jí)別	醫(yī)用級(jí)

α-環(huán)狀糊精
【阿爾法環(huán)糊精】的概念
α-環(huán)狀糊精是由6個(gè)葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精，它是葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉糖漿的產(chǎn)物。由于α-環(huán)狀糊精的內(nèi)腔尺寸小于β-環(huán)狀糊精，更適合于包結(jié)小分子量的被包結(jié)物，使其更穩(wěn)定。α-環(huán)糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml，因此應(yīng)用于要求環(huán)狀糊精溶解度較高的場(chǎng)合。
【食品級(jí)阿爾法環(huán)糊精】的基本信息
中文名：食品級(jí)阿爾法環(huán)糊精

α-環(huán)狀糊精產(chǎn)品信息

α-環(huán)狀糊精

【阿爾法環(huán)糊精】的概念

α-環(huán)狀糊精是由6個(gè)葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精，它是葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉糖漿的產(chǎn)物。由于α-環(huán)狀糊精的內(nèi)腔尺寸小于β-環(huán)狀糊精，更適合于包結(jié)小分子量的被包結(jié)物，使其更穩(wěn)定。α-環(huán)糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml，因此應(yīng)用于要求環(huán)狀糊精溶解度較高的場(chǎng)合。

【食品級(jí)阿爾法環(huán)糊精】的基本信息

中文名：食品級(jí)阿爾法環(huán)糊精

別名：α-環(huán)糊精/阿爾法環(huán)糊精/環(huán)六糖/環(huán)麥芽六糖

英文名：Alpha-Cyclodextrin；α-cyclodextrin ; cyclomaltohexaose; α-CD;

簡(jiǎn)寫：ACD

分子式： C36H60O30

分子量： 972.84

英文名稱：Cyclohexapentylose

中文名稱：α-環(huán)狀糊精

CAS： 10016-20-3

【阿爾法環(huán)糊精】在食品領(lǐng)域的作用

在食品工業(yè)中，阿爾法環(huán)糊精（又稱阿爾法糊精）能夠?yàn)榉€(wěn)定水包油型乳液提供一種新的純植物性的選擇。此外，它還能夠增強(qiáng)蛋白的濕性發(fā)泡和干性發(fā)泡效果，用作發(fā)泡劑時(shí)，可制作出*不含脂肪或牛奶蛋白的新式慕斯甜點(diǎn)。阿爾法環(huán)糊精在歐洲、美國(guó)和其他許多國(guó)家已獲準(zhǔn)用作可溶性膳食纖維，歐盟委員會(huì)也已證實(shí)阿爾法環(huán)糊精具有確鑿的保健功效。經(jīng)歐盟評(píng)估專家確認(rèn)，

食用含有阿爾法環(huán)糊精的含淀粉餐食能夠降低餐后血糖的上升幅度。環(huán)糊精在食品制造業(yè)中還有掩蓋苦味、穩(wěn)定香味和提高活性成分的生物利用率等其他用途。