維生素C廠家 維生素C生產(chǎn)廠家 食品級維生素C 維生素C作用用途
維生素C用途:
應(yīng)用:可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、肉湯、肉制品、焙烤制品、濃縮果蔬汁(漿)、風味發(fā)酵乳、腌漬蔬菜、方便米面制品、冷凍米面制品、預制肉制品、冷凍水產(chǎn)品及其制品、醬及醬制品、復合調(diào)味料、固體飲料類、果凍等。
產(chǎn)品別名L-抗壞血酸
產(chǎn)品分子式C6H8O6
產(chǎn)品分子量176.12u
產(chǎn)品性狀:白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末,無臭,可賦予食品強烈的酸味,水中溶解度很高,1g能溶于3ml水、30ml乙醇中,不溶于苯及油脂中。0.5水溶液pH3.0,干燥空氣中或pH3.44.5時穩(wěn)定,在堿性和中性溶液中容易被氧化、破壞,受光照可褐變,遇銅、鐵等離子、氧化酶以及堿可加速氧化;
質(zhì)量標準(GB14754-2010)
項目 | 指標 | 項目 | 指標 |
鑒別 | 呈陽性反應(yīng) | 灼燒殘渣 | 0.1 |
含量(CH8O6) | 99.0 | 比旋度 | +20.5°+21.5° |
重金屬(以鉛計) | 10ppm | 砷含量 | 3ppm |
其他指標:
細度 | 40-80目 | 保質(zhì)期 | 三年 |
包裝規(guī)格 | 25公斤/箱 |
維生素C用途:
應(yīng)用:可用于啤酒、發(fā)酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、肉湯、肉制品、焙烤制品、濃縮果蔬汁(漿)、風味發(fā)酵乳、腌漬蔬菜、方便米面制品、冷凍米面制品、預制肉制品、冷凍水產(chǎn)品及其制品、醬及醬制品、復合調(diào)味料、固體飲料類、果凍等。
*:啤酒0.04 發(fā)酵面制品0.2 飲料類0.5 糖果類1.5,其他以GMP為限。
維生素C是一種水溶性維生素。
產(chǎn)品儲存維生素C應(yīng)置于常溫遮光,陰涼處密封保存,保質(zhì)期2年