詳細(xì)介紹
藥用級(jí)黃原膠500g起售用途
藥用級(jí)黃原膠500g起售用途
黃原膠(Xanthan Gum)是一種天然膠體,由一種細(xì)菌(Xanthomonas campestris)發(fā)酵產(chǎn)生,具有的黏性和穩(wěn)定性,可用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。在食品中,黃原膠主要用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、吸水劑和凝膠劑等,常見于飲料、糕點(diǎn)、沙拉醬等食品中。在化妝品中,黃原膠主要用作粘合劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,能增加化妝品的黏度和稠度,提高其質(zhì)地和延展性。在醫(yī)藥上,黃原膠可用于制備口服藥物、眼藥水、軟膏等藥品,具有良好的黏附性和保濕性。
黃原膠是由油菜黃單胞菌產(chǎn)生的一種微生物多糖。黃原膠的結(jié)構(gòu)基于β-(1-4)連接的葡萄糖單元的纖維素主鏈,甘露糖-葡萄糖醛酸-甘露糖的三糖側(cè)連接到主鏈中的每一個(gè)其他葡萄糖單元。一些末端甘露糖單元被丙酮酸化,一些內(nèi)部甘露糖單位被乙?;?。由于其的流變性和凝膠財(cái)產(chǎn),它被廣泛用作食品添加劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,在食品和石油工業(yè)中得到了應(yīng)用
本品系淀粉經(jīng)甘蘭黑腐病黃單胞菌 Xanthomonascampestris 發(fā)酵后生成的多糖類高分子聚合物經(jīng)處理精制而得?! 拘誀睢勘酒窞轭惏咨恋S色的粉末?! ”酒吩谒腥苊洺赡z體溶液,在乙醇、丙酮中不溶?! 捐b別】取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g,混勻,加至80℃的水300ml中,邊加邊攪拌至形成溶液后,繼續(xù)攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃,放冷,即形成橡膠狀凝膠物;另取本品的干燥品3.0g,不加槐豆膠,同法操作,應(yīng)不形成橡膠狀凝膠物。