詳細(xì)介紹
醫(yī)藥級(jí)阿拉伯膠粉CDE備案登記A
阿拉伯樹(shù)膠具有 良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系 ,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性 ;作為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。 阿拉伯樹(shù)膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂(lè)等碳酸飲料中阿拉伯樹(shù)膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們?cè)趦?chǔ)存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈;阿拉伯樹(shù)膠還與植物油及樹(shù)脂等 一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性 。
二、藥物領(lǐng)域的應(yīng)用:
人類的飲食攝入研究表明平均每天以溶液的形式攝入25毫升以上的阿拉伯樹(shù)膠,血液中的膽固醇含量就會(huì)降低。對(duì)過(guò)于疲勞的7也有十分重要的緩解作用。
醫(yī)藥級(jí)阿拉伯膠粉CDE備案登記A阿拉伯膠主要在口服和局部用藥物制劑中作為助懸劑和乳化劑,通常與黃蓍膠聯(lián)合使用。阿拉伯膠還被用于制備錠劑和糖錠中,使用不當(dāng)時(shí),可能會(huì)導(dǎo)致片劑崩解時(shí)限的延長(zhǎng)。也用作片劑的黏合劑。阿拉伯膠還被用于化妝品、糖果和食品中。阿拉伯膠水溶液在干燥時(shí)會(huì)形成固態(tài)橡膠樣或玻璃樣軟塊(根據(jù)使用的濃度不同而異),因此常用其濃的水溶液來(lái)制備錠劑