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藥用級富馬酸使用方法

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參考價 300
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 醫(yī)用輔料
  • 品牌 錦洋輔料
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 臨汾市

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更新時間:2024-07-11 22:44:44瀏覽次數(shù):10583

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產(chǎn)品簡介

CAS號 110-17-8 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C4H4O4 規(guī)格 1kg25kg
級別 藥用級    
藥用級富馬酸使用方法
性狀:白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末。無臭,有特殊酸味,酸味強(qiáng)溶解性:可溶于乙醇,微溶于水和乙,難溶于氯仿、四氯化碳、苯

詳細(xì)介紹

藥用級富馬酸使用方法

反丁烯二酸,延胡索酸,富馬酸 簡單的不飽和二元羧酸。又稱延胡索酸或富馬酸。早從延胡索中發(fā)現(xiàn),此外也存在于多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體,反丁烯二酸加熱至250-300℃轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺,但不能生成一元酰氯。它與亞硫酰氯反應(yīng)生成二元酰氯。反丁烯二酸經(jīng)高錳酸鉀e7bee5baa6e58685e5aeb931333330333534氧化生成外消旋酒石酸

實(shí)際使用參考:

①用于面條、面包、饅頭,在和面時加入,其用量,面條為3g/kg;面包、饅頭約1g/kg。

②用于果醬和果凍,大用量3g/kg。單獨(dú)或與酒石酸及其鹽類合用,使pH保持2.8~3.5。

③用于清涼飲料、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭(桃、橘) 等,多與其他有機(jī)酸合用。與檸檬酸合用時,其用量為檸檬酸的20~30。

④用于配制酒及腌菜為2~5 g/kg(與琥珀酸合用)。

⑤本品用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時,產(chǎn)品氣泡持久、細(xì)膩

. 使用注意事項(xiàng)

(1) 本品有強(qiáng)緩沖

作用,以保持水溶液在pH 3.0左右,并對、防腐有重要作用。

(2) 本品有澀味,是酸味強(qiáng)化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低,應(yīng)用較少。但其吸水率低,有助于延長粉末制品等的保存期。

(3) 本品成為富馬酸鈉后,水溶性及風(fēng)味均更好

藥用級富馬酸使用方法

【鑒別】(1)取本品約0.5g,加水10ml,加熱煮沸,滴加溴試液,溴試液的顏色消褪。

 ?。?/span>2)取本品和富馬酸對照品各適量,加馬來酸與其他有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下的流動相分別溶解并稀釋制成每1ml中約含10μg的溶液,作為供試品溶液和對照品溶液。照馬來酸與其他有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下的色譜條件,取供試品溶液和對照品溶液各10μl,分別注入液相色譜儀,供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。

 ?。?/span>3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照品的圖譜一致(通則0402)。


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