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藥用醫(yī)用級(jí)甲基麥芽酚的制備方法

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藥用醫(yī)用級(jí)甲基麥芽酚的制備方法
甲基麥芽酚用途:麥芽酚是一種廣譜的香味增效劑, 具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香料、煙用香料、化妝品香精等,廣泛用于食品、飲料、煙草、釀酒、化妝品、制藥等行業(yè),具有明顯效果。

詳細(xì)介紹

藥用醫(yī)用級(jí)甲基麥芽酚的制備方法

甲基麥芽酚制備

【方法一】
糠醇法
糠醇在甲醇水溶液中通人生成4-氯代-6-羥基-2[H]-吡喃-3[6H]-酮,然后加熱水解得焦袂康酸,在堿性下將其與甲醛縮合得羥甲基焦袂康酸,用鋅粉在中將其還原為麥芽酚。半合成法
以淀粉為原料,經(jīng)梨頭霉發(fā)酵制得曲酸。曲酸與氯化芐在-甲醇溶液中醚化生成曲酸芐醚;然后用二氧化錳氧化生成考門酸芐醚,并在存在下脫芐生成考門酸,再脫羧成為焦袂康酸,后與甲醛化合,并用鋅粉還原成麥芽酚。
糠醛法
糠醛與甲基溴化鎂作用得到甲基糠醇,然后在甲醇水溶液中、0℃下通氧化,接著加熱至℃水解得到麥芽酚。此法原料來源廣,工藝路線短,條件溫和,設(shè)備簡(jiǎn)單,“三廢”少,有較好的發(fā)展前景。
【方法二】
由發(fā)酵法制得曲酸后與氯化芐進(jìn)行醚化得曲酸芐醚,經(jīng)二氧化錳和催化下生成考悶酸,再經(jīng)脫羧得焦炔康酸,經(jīng)甲基化而成。
用氮雜環(huán)己烷反應(yīng)成焦炔康酸,然后在2位甲基化后制成。
乙二酸二乙酯在乙醇鈉存在下與丙酮縮合后在溶液中通入溴,得γ-衍生物;再由進(jìn)行加水分解成袂康酸,然后加熱脫羧基得焦袂康酸,用甲醛和哌啶處理再還原而得。
【方法三】
麥芽醇有三種主要制法1.從天然產(chǎn)物中提取 麥芽醇存在于小麥、大豆的分解液中和大麥焙燒凝縮物中,也存在于某些樅樹和落葉松樹皮層中。1986年美國(guó)就用萃取結(jié)晶法從木醋中提取麥芽醇。1970年美國(guó)又從落葉松樹皮中用提取麥芽醇。日本從連香樹(cercidiphyllumjaponicum)葉中用接浸提或從其水蒸氣蒸餾液中提取。從木材干餾所得的木焦油進(jìn)行減壓蒸餾也可分離到麥芽醇。2.半合成法(以曲酸為原料)曲酸(Kojic acid)的母體是葡萄糖,相當(dāng)于3-酮-葡萄糖的脫水產(chǎn)物。將淀粉用黃曲霉菌發(fā)酵,在發(fā)酵液中產(chǎn)生的曲酸,經(jīng)轉(zhuǎn)變成曲酸把催化下用空氣(或氧氣)氧化成靠悶酸,然后在225℃下脫羧成焦袂康酸。在堿性條件下將焦袂康酸與甲醛反應(yīng),生成羥基麥芽醇。然后用和鋅粉進(jìn)行還原得麥芽醇。經(jīng)蒸餾或升華,在中重結(jié)晶,即得麥芽醇成品。從曲酸制成靠悶酸,也可通過曲酸與氯化芐經(jīng)醚化生成曲酸芐醚,再用二氧化錳氧化成靠悶酸醚,然后脫芐基生成靠悶酸。3.用糖醛為原料合成麥芽醇。

 

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