詳細(xì)介紹
藥用級糖精鈉藥典檢測方法
功能與應(yīng)用
甜味劑。糖精作為一強效甜味劑用于飲料、食品,桌上甜料以及口腔衛(wèi)生用品如牙膏和漱口液中。在口服藥用制劑中糖精使用濃度為0.02~0.5(W/W)。
糖精用于掩蓋一些不良味道或改善口味,它甜度約為蔗糖的500倍。[1]
穩(wěn)定性和貯藏條件
糖精在通常條件下穩(wěn)定:散裝時不會出現(xiàn)可察覺的分解,只有在低pH(pH 2)和高溫(125℃)下放置1小時以上才會發(fā)生明顯的分解。分解產(chǎn)物為鄰-(銨-磺)基苯甲酸。
糖精應(yīng)置于陰涼干燥處密閉貯藏。
藥用級糖精鈉藥典檢測方法
本品為1,2-苯并異噻唑-3(2H)-酮-1,1-二氧化物鈉鹽二水合物。按干燥品計算,含C7H4NNaO3S不得少于99.0%。
【性狀】 本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末;無臭或微有香氣;易風(fēng)化。
本品在水中易溶,在乙醇中略溶。
【鑒別】 (1)取本品約0.3g,加水5ml溶解后,加稀鹽酸1ml,即析出結(jié)晶;濾過,沉淀用水洗凈后,在105℃干燥2小時,依法測定(通則0612),熔點為226~230℃。
(2)取本品約20mg,置試管中,加間苯二酚約40mg,混合后,加硫酸0.5ml,用小火加熱至顯深綠色,放冷,加水10ml與過量的氫氧化鈉試液,即顯綠色熒光。
(3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜(光譜集576圖)一致。
(4)本品熾灼后,殘渣顯鈉鹽的鑒別反應(yīng)(通則0301)。