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大豆分離蛋白生產(chǎn)線成套設(shè)備

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更新時(shí)間:2024-07-08 11:28:52瀏覽次數(shù):231

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利用堿溶、酸沉工藝將低溫豆粕中的纖維與蛋白分離出來(lái),蛋白質(zhì)經(jīng)均質(zhì)、高溫滅菌、噴霧干燥后得到大豆分離蛋白。蛋白質(zhì)含量高,水消耗量大、需配套水處理設(shè)施。

詳細(xì)介紹

大豆分離蛋白(SPI) 生產(chǎn)線成套設(shè)備

原料:大豆低溫豆粕

產(chǎn)品:大豆分離蛋白

副產(chǎn)品:大豆膳食纖維

用途:食品添加劑、保健品原料(蛋白質(zhì)含量90%以上)

工藝特點(diǎn):利用堿溶、酸沉工藝將低溫豆粕中的纖維與蛋白分離出來(lái),蛋白質(zhì)經(jīng)均質(zhì)、高溫滅菌、噴霧干燥后得到大豆分離蛋白。蛋白質(zhì)含量高,水消耗量大、需配套水處理設(shè)施。

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