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調(diào)味品微波殺菌設(shè)備
微波食品干燥、殺菌設(shè)備;微波液體殺菌機(jī);微波萃取機(jī);微波焙烤、膨化設(shè)備;農(nóng)副土特產(chǎn)品、中成藥品等的微波烘干機(jī),殺菌保鮮設(shè)備;微波陶瓷快速定型設(shè)備;微波燒結(jié)等。
調(diào)味品微波殺菌干燥設(shè)備 調(diào)味品微波殺菌設(shè)備
調(diào)味品微波殺菌干燥設(shè)備,微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚、蝦)的干燥。
香料的加工工藝:濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑制器、微波干燥器、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)
微波干燥特點(diǎn):
1.干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助;
5.節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6.易于控制,工藝精良。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來經(jīng)濟(jì)效益!
微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是性分子,它在快速變化的高頻電磁場(chǎng)作用下,其性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化,造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互磨擦,從而使物料溫度升高。達(dá)到快速干燥殺菌的效果。
調(diào)味品微波殺菌設(shè)備