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辣椒辣度檢測儀

參考價 38000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東恒美電子科技有限公司
  • 品       牌恒美
  • 型       號HM-LD
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/9/30 11:30:56
  • 訪問次數(shù)239
產品標簽:

辣椒素檢測儀

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山東恒美電子科技有限公司是一家集科工貿為一體的綜合型科學儀器智造企業(yè),是一家專精特新企業(yè)。

公司主營業(yè)務產品圍繞農業(yè)生態(tài)、食品快檢、植物生理、水質檢測、糧種檢測、實驗室分析、分子生物、細胞生物、潔凈檢測、材料分析、氣象環(huán)境、環(huán)保檢測、智能物聯(lián)儀器設備,在多重相關領域構建起完整的產品體系。將光電、光譜、電化學、聲學、免疫分析以及AI人工智能等各項交叉技術應用與云服務結合,為用戶提供更加廣泛的應用和深度服務,為農業(yè)、食藥、科研、制藥、疾控、畜牧、林業(yè)、氣象、環(huán)保、工業(yè)等相關領域提供綜合解決方案。

公司與全國各大高校和科研院所建立了長久的合作關系,引進先進的技術成果,研發(fā)了眾多高性價比產品,廣泛應用于各個行業(yè),得到了客戶的認可和青睞。

 

 

 

 

 

 

 

食品安全檢測儀,農藥殘留檢測儀,食品安全檢測儀器,獸藥殘留檢測儀
產地 國產 產品新舊 全新
辣椒辣度檢測儀采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。
辣椒辣度檢測儀 產品信息

一.儀器簡介  

辣椒辣度檢測儀采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。  

二.儀器原理  

辣椒辣度檢測儀采用一次性三電極片在電位作用下,辣椒素在工作電極表面富集,然后在工作電壓下得失電子,發(fā)生氧化還原反應,這時電流信號在顯示器上呈現(xiàn)相應的氧化還原峰,根據(jù)峰電流的大小對辣椒素的含量進行定量分析。  

辣椒及辣椒制品的辣度主要由辣椒中的辣椒素類物質含量決定的。辣椒素類物質是食品辣味的主要來源,它與食物的辣度有著直接的關系。辣椒素含量越高,辣度值就越大,對應的食品就越辣。  

辣椒素類物質主要包含辣椒素和二氫辣椒素等物質,辣椒素和二氫辣椒素占辣椒素類物質總量的約90%,通過測定辣椒素和二氫辣椒素即可得到辣椒素類物質的總含量。  

辣椒素類物質含量的單位為mg/kg,辣度的表示單位為斯科維爾指數(shù),以SHU表示。純辣椒素對應的辣度為1600萬SHU。辣椒素與辣度的換算關系為1mg/kg辣椒素=16SHU辣度。  

目前最辣辣椒為卡羅萊納死神辣椒,辣度在150萬-220萬SHU之間;普通干辣椒的辣度一般在3萬-15萬SHU之間,大都屬于高辣度辣椒;螺絲椒的辣度通常在5000-20000SHU之間;甜椒的辣度幾乎為零,不含辣椒素。  

三.技術指標  

1.儀器測量范圍:100-15000SHU  

2.樣品檢測范圍:500-15萬SHU,調整提取方法可檢測至150萬SHU。  

3.重復性RSD:≤5%  

4.分辨率:5SHU  

5.尺寸:182mm×72mm×50mm(長寬高)  

6.充電電源:5V2A  

四、儀器特點  

1.插拔式使用,自動識別檢測  

2.Android智能操作系統(tǒng),存儲8W+條數(shù)據(jù);  

3.3.5英寸超大顯示觸控屏幕;  

4.具備USB通訊接口,方便數(shù)據(jù)讀取和導出,導出結果為Excel表格;  

5.內置拼音輸入法,可編輯中英文信息;  

6.連續(xù)使用8個小時;



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