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手持式辣度計

參考價 38000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱山東恒美電子科技有限公司
  • 品       牌恒美
  • 型       號HM-LD
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/8/12 10:32:03
  • 訪問次數(shù)334
產(chǎn)品標簽:

辣椒素檢測儀

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山東恒美電子科技有限公司是一家集科工貿(mào)為一體的綜合型科學儀器智造企業(yè),是一家專精特新企業(yè)。

公司主營業(yè)務(wù)產(chǎn)品圍繞農(nóng)業(yè)生態(tài)、食品快檢、植物生理、水質(zhì)檢測、糧種檢測、實驗室分析、分子生物、細胞生物、潔凈檢測、材料分析、氣象環(huán)境、環(huán)保檢測、智能物聯(lián)儀器設(shè)備,在多重相關(guān)領(lǐng)域構(gòu)建起完整的產(chǎn)品體系。將光電、光譜、電化學、聲學、免疫分析以及AI人工智能等各項交叉技術(shù)應(yīng)用與云服務(wù)結(jié)合,為用戶提供更加廣泛的應(yīng)用和深度服務(wù),為農(nóng)業(yè)、食藥、科研、制藥、疾控、畜牧、林業(yè)、氣象、環(huán)保、工業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域提供綜合解決方案。

公司與全國各大高校和科研院所建立了長久的合作關(guān)系,引進先進的技術(shù)成果,研發(fā)了眾多高性價比產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于各個行業(yè),得到了客戶的認可和青睞。

 

 

 

 

 

 

 

食品安全檢測儀,農(nóng)藥殘留檢測儀,食品安全檢測儀器,獸藥殘留檢測儀
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
手持式辣度計采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。
手持式辣度計 產(chǎn)品信息

一.儀器簡介  

手持式辣度計采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。  

二.儀器原理  

手持式辣度計采用一次性三電極片在電位作用下,辣椒素在工作電極表面富集,然后在工作電壓下得失電子,發(fā)生氧化還原反應(yīng),這時電流信號在顯示器上呈現(xiàn)相應(yīng)的氧化還原峰,根據(jù)峰電流的大小對辣椒素的含量進行定量分析。  

辣椒及辣椒制品的辣度主要由辣椒中的辣椒素類物質(zhì)含量決定的。辣椒素類物質(zhì)是食品辣味的主要來源,它與食物的辣度有著直接的關(guān)系。辣椒素含量越高,辣度值就越大,對應(yīng)的食品就越辣。  

辣椒素類物質(zhì)主要包含辣椒素和二氫辣椒素等物質(zhì),辣椒素和二氫辣椒素占辣椒素類物質(zhì)總量的約90%,通過測定辣椒素和二氫辣椒素即可得到辣椒素類物質(zhì)的總含量。  

辣椒素類物質(zhì)含量的單位為mg/kg,辣度的表示單位為斯科維爾指數(shù),以SHU表示。純辣椒素對應(yīng)的辣度為1600萬SHU。辣椒素與辣度的換算關(guān)系為1mg/kg辣椒素=16SHU辣度。  

目前最辣辣椒為卡羅萊納死神辣椒,辣度在150萬-220萬SHU之間;普通干辣椒的辣度一般在3萬-15萬SHU之間,大都屬于高辣度辣椒;螺絲椒的辣度通常在5000-20000SHU之間;甜椒的辣度幾乎為零,不含辣椒素。  

三.技術(shù)指標  

1.儀器測量范圍:100-15000SHU  

2.樣品檢測范圍:500-15萬SHU,調(diào)整提取方法可檢測至150萬SHU。  

3.重復(fù)性RSD:≤5%  

4.分辨率:5SHU  

5.尺寸:182mm×72mm×50mm(長寬高)  

6.充電電源:5V2A  

四、儀器特點  

1.插拔式使用,自動識別檢測  

2.Android智能操作系統(tǒng),存儲8W+條數(shù)據(jù);  

3.3.5英寸超大顯示觸控屏幕;  

4.具備USB通訊接口,方便數(shù)據(jù)讀取和導(dǎo)出,導(dǎo)出結(jié)果為Excel表格;  

5.內(nèi)置拼音輸入法,可編輯中英文信息;  

6.連續(xù)使用8個小時;





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