蒸發(fā)是溶液濃縮的單元操作。 通過加熱,使溶液的非揮發(fā)性表演力的溶液沸騰,氣化除去其中的一部分溶質,將溶液濃縮。
所有溶液在蒸發(fā)器內蒸發(fā)時,其產生的二次蒸汽不再利用,溶液不再通過第二個蒸發(fā)器濃縮,即只需一個蒸發(fā)器即可完成蒸發(fā)操作,稱為單效蒸發(fā)。 單效蒸發(fā)產生的二次蒸汽不用于進一步蒸發(fā)物料,蒸發(fā)時二次蒸汽脫除后不利用,只是單一設備的蒸發(fā)。 對于單效蒸發(fā),在下達生產任務、確定操作條件后,通常需要計算水分蒸發(fā)量、加熱蒸汽消耗量、蒸發(fā)器的傳熱面積。