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中小試起酥油人造奶油設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱上海元程機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地上海
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2023/9/6 14:25:53
  • 訪問次數(shù)166
產(chǎn)品標簽:

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上海元程機械有限公司

Oregenpak隸屬于上海元程機械有限公司

上海元程機械有限公司是一家現(xiàn)代高科技企業(yè),20年專注于濃縮蒸發(fā)器、超高溫殺菌機(UHT)等食品機械的研究開發(fā),公司主要產(chǎn)品有實驗室設(shè)備,實驗型超高溫殺菌機,管式超高溫殺菌機、無菌灌裝,提取濃縮,蒸發(fā)器,UHT,袋灌裝機,中小試果汁飲料生產(chǎn)線,酸奶生產(chǎn)線,冰淇淋生產(chǎn)線,果蔬汁生產(chǎn)線等


殺菌劑、灌裝機
中小型人造奶油起酥油生產(chǎn)設(shè)備50-1000升/時中小試裝置配有乳化罐、均質(zhì)機、高壓泵、急冷機、捏合機和休止管
中小試起酥油人造奶油設(shè)備 產(chǎn)品信息

中小型人造奶油起酥油生產(chǎn)設(shè)備50-1000升/時

中小試裝置配有乳化罐、均質(zhì)機、高壓泵、急冷機、捏合機和休止管。試驗設(shè)備適用于人造奶油和起酥油等結(jié)晶脂肪產(chǎn)品。

此外,也可用于食品、藥品和化學(xué)產(chǎn)品的加熱、冷卻、巴氏殺菌和滅菌。

中小型裝置是各種食品結(jié)晶和冷卻的理想選擇。這種高度靈活的裝置利用高效的氟利昂作為冷卻介質(zhì), 具有更高的容量和更低的能耗。

易于放大:小試工廠為您提供了在與大規(guī)模生產(chǎn)設(shè)施生產(chǎn)相同的條件下處理小規(guī)模樣品的機會。 

可用產(chǎn)品介紹:人造黃油、起酥油、人造奶油、蛋糕和奶油人造奶油、黃油、復(fù)合黃油、低脂奶油、巧克力醬、巧克力餡料。

專業(yè)設(shè)計生產(chǎn)50-2000L/H人造奶油、植物奶油、起酥油、卡仕達醬生產(chǎn)設(shè)備

提供端到端的配套服務(wù)包括產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計、定制設(shè)備、安裝調(diào)試、售后服務(wù)等。

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人造奶油(Margarine),是天然奶油(Butter)的替代品,主要用于烘培、醬料和煎炸食品。

人造奶油典型生產(chǎn)工藝如下:

原輔料調(diào)配→標準化→乳化→高壓均質(zhì)→殺菌→急冷→捏合→灌裝→儲藏→熟化。

植物奶油(Non-Dairy Cream),主要用于裱花裝飾、西點、西餐、烘培等。植物奶油典型生產(chǎn)工藝如下:

原輔料調(diào)配→標準化→高壓均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→灌裝→冷凍儲藏。

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起酥油(Shortening),原料只有植物油或者動物油,而且油脂種類與人造奶油相似,通常不添加其他成分。起酥油因為其特殊的可塑性、酪化性、起酥性、乳化性、吸水性,而被廣泛應(yīng)用于糕點、面包和煎炸食品。起酥油的典型生產(chǎn)工藝如下:

原料油脂溶解→乳化→高壓均質(zhì)→標準化→急冷→捏合→灌裝→儲藏。

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卡仕達醬(custard cream)也叫做吉士醬,是用所有的基礎(chǔ)材料混合處理之后得到的一種醬料,被稱為“甜點中的”。廣泛應(yīng)用于法式甜點和甜餡餅,擠在面包表面做裝飾,夾在面包或填入泡芙做餡??ㄊ诉_醬結(jié)構(gòu)非常平衡,為了得到適合的粘稠度,需要特別注意加熱和冷卻過程。

卡仕達醬典型生產(chǎn)工藝如下:

原料輔料調(diào)配→乳化→標準化→均質(zhì)→殺菌→冷卻→灌裝→儲藏。

關(guān)鍵詞:高壓泵 捏合機
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