熒光增白劑是一種熒光染料,或稱為白色染料,也是一種復雜的有機化合物。它的特性是能激發(fā)入射光線產(chǎn)生熒光,使所染物質(zhì)獲得類似熒石的閃閃發(fā)光的效應(yīng),使肉眼看到的物質(zhì)很白,達到增白的效果;雖然目前沒有證明熒光劑吸收多少會對人體造成傷害,但是熒光增白劑已被列為潛在致癌因素之一,嚴禁在食品加工中使用;近年來,部分經(jīng)銷商為了使一些價值較高的食用菌(如雙孢蘑菇、雞腿菇)增白、護色,延長貨架期,在銷售前違法使用熒光增白劑或含有該成分的保鮮劑,造成浸染污染。此外,某些食用菌(如白靈菇),由于所用包裝紙是增白劑處理過的,造成沾染污染。
該熒光增白劑檢測儀器:依據(jù)農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準:NY/T1257-2006《食用菌中熒光物質(zhì)的快速檢測》進行研發(fā),可廣泛應(yīng)用于食用菌或含有熒光增白劑成分作為保鮮劑的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的快速檢測;適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測單位、工商部門檢測取證,同時也適用于農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場、超市、大中學校、賓館酒家、以及經(jīng)銷商自檢。
一、 檢測原理
熒光增白劑增白作用是利用化學上的補色原理,使泛黃物質(zhì)經(jīng)熒光增白劑處理后,不僅能反射可見光(赤、橙、黃、綠、青、藍、紫),還能吸收可見光以外的紫外線,并將它轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂兴{紫色的可見光反射出來,從而抵消了物質(zhì)原有的黃色,使其變得潔白悅目。由于熒光增白的物質(zhì)基礎(chǔ)是紫外線,而日常生活中光源中很少產(chǎn)生紫外線,故而其在日光下的白度較之燈光下的白。熒光增白劑中的熒光物質(zhì)在本儀器的光源燈(氙弧燈)的照射下,受激發(fā)生成出第一激發(fā)單重態(tài)的電子,當處于第一激發(fā)單重態(tài)的電子躍回至基態(tài)各振動能級時,將發(fā)射出熒光,此光可在暗處觀察到。通過被測蘑菇在本儀器光照下是否可看到熒光,就可判斷被測樣品中是否含有熒光增白劑。
二、儀器特點
★1、采用微電腦進行控制,準確率高
★2、操作簡單,無需專業(yè)人員
★3、檢測速度快,1分鐘出檢測結(jié)果
★4、體積小、重量輕、便于攜帶
二、 技術(shù)指標
★依據(jù)行標:NY/T1257-2006
★儀器箱體兩側(cè)設(shè)有雙向操作口,前開門設(shè)計,方便取放樣品。
★用戶可通過箱體直接觀察到暗室內(nèi)的樣品。
★特別設(shè)計防紫外線觀察口,使操作人員避免紫外線損傷。
★紫外短波波長:254nm
★紫外長波波長:365nm
★可見光源
★紫外濾色片尺寸:200×50mm
★工作電源: 220V交流電源
★使用溫度: 0℃-40℃
★使用濕度:<90% (40℃)
★儀器功耗: 20W
★外型尺寸:300×200×290mm
四、使用說明
熒光增白劑檢測儀器廣泛應(yīng)用于食用菌中的熒光物質(zhì)的檢測,適用于農(nóng)產(chǎn)品檢測單位、工商部門檢查取證,同時也適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,超市,經(jīng)銷商進行自檢
主要部件功能: 本儀器具有254nm、365nm、可見光3個按鈕開關(guān),可以互相獨立啟動。
操作步驟:
1、開機 1.1 使用220V交流電源,用專用電源將本儀器連接到220-240V/50-60Hz交流電源。
2、操作程序
2.1 接通電源,開機
2.2 打開檢測室門,把待測樣品放進檢測室,關(guān)閉檢測室門
2.3 在觀察口中觀察,分別是在可見光、365nm、254nm下依次進行檢測。
2.4 檢測完畢。再關(guān)機。
注意事項:
1. 儀器內(nèi)有高精密光學元件,不要把本儀器倒置
2. 本儀器采用220V交流電源,請保持電源穩(wěn)定性
3. 本儀器用于室內(nèi)、室外,盡量避免雨淋
4. 對儀器進行檢驗或樣品檢測,打開儀器電源開關(guān),需預熱2-3分鐘,待儀器性能穩(wěn)定后方可進行檢測
售后服務(wù): 對因產(chǎn)品本身質(zhì)量問題而造成的儀器故障,自購買之日起,本公司對儀器主機提供一年保修服務(wù)。保修時用戶需出示購機發(fā)票及產(chǎn)品合格證書、保修卡