調(diào)味品噴霧干燥機(jī)概述:
食品工業(yè)是我國傳統(tǒng)民族工業(yè),有著數(shù)千年的歷史,而食品添加劑則是食品工業(yè)中的重要組織部分。隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步,人們生活質(zhì)量不斷提高,由此促進(jìn)了食品工業(yè)和食品添加劑產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。市場對調(diào)味料產(chǎn)品品質(zhì)的要求在不斷地提升,由傳統(tǒng)的微波、真空烘烤的干燥形式已不能滿足市場的需求。調(diào)味料專用噴霧干燥設(shè)備是我們針對含油,含糖,含脂肪,含鹽等較高的易吸濕的調(diào)味料產(chǎn)品的干燥而設(shè)計(jì)的一款專用產(chǎn)品,它解決了調(diào)味料在高溫下易軟化熔融,從而保證了生產(chǎn)的連續(xù)性。生產(chǎn)出的產(chǎn)品香氣純正,口感鮮美,后味醇厚,純度高,原味足,鮮、香、味俱全。并推廣到一些調(diào)味品廠使用,收到了極為滿意的效果。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)原理:
調(diào)味料、香精香料專用噴霧干燥機(jī)是應(yīng)用高速離心霧化原理,將原料液通過高速旋轉(zhuǎn)霧化器分散成細(xì)小的霧滴,經(jīng)過濾后的潔凈熱空氣與霧滴直接接觸進(jìn)行傳質(zhì)、傳熱交換,從而獲得粉粒狀產(chǎn)品的一種干燥過程。
具有速度快、效率高、工序少、省力等優(yōu)點(diǎn),特別對于熱敏性物料可保持其色、香、味。干燥產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、流動(dòng)性、溶解性好、純度高,有利于提高產(chǎn)品品質(zhì)并獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)特點(diǎn):
本機(jī)是針對調(diào)味料、香精香料類物料的干燥而研制開的專用噴霧干燥設(shè)備,該設(shè)備具備以下特點(diǎn):
一、可以保持產(chǎn)品原有色、香、味:
1、 物料干燥速度快
2、產(chǎn)品流動(dòng)性和溶解性好
二、滿足食品行業(yè)衛(wèi)生要求:
1、 進(jìn)塔空氣經(jīng)過初效、中效、高溫高效三效過濾。
2、干燥塔處于微正壓狀態(tài)下運(yùn)行。未凈化空氣不會(huì)進(jìn)塔污染物料。 3、 設(shè)備管路內(nèi)外拋光處理,在管路上設(shè)置了一些快開清洗孔。 由高效率旋風(fēng)分離器及水沫除塵器組成,回收率可達(dá)99%以上。 2、 塔徑塔高相應(yīng)放大,錐度減小,防止物料堆積結(jié)焦。 3、塔直筒及錐體采用氣動(dòng)敲擊裝置,防止粉塵吸附。錐體采用夾套冷風(fēng)冷卻裝。
1、 塔內(nèi)壁材質(zhì)采用SUS304鏡面板制作,最大限度地減少粉料吸附塔壁現(xiàn)象。
五、CIP自動(dòng)清洗裝置:
1、設(shè)備管路內(nèi)外拋光處理,在干燥塔、除塵器、管路上設(shè)置了一些快開清洗孔,加裝了一些自動(dòng)清洗球。解決了調(diào)味料多品種干燥時(shí)清洗麻煩等問題。
六、成品收料除濕冷卻與潔凈集中收料技術(shù):
1、 干燥塔錐體下部采用促進(jìn)溫度擴(kuò)散冷卻結(jié)構(gòu)。
2、 出料采用冷風(fēng)附壁下料系統(tǒng),有效減小物料下料時(shí)結(jié)塊問題。
3、 物料通過氣力輸送系統(tǒng)的去濕、凈化、調(diào)溫空氣,遠(yuǎn)距離輸送和冷卻產(chǎn)品。一方面起物料冷卻作用,且物料在輸送中還能起混合作用;另一方面改變多點(diǎn)收料為集中至一處收料,減少了物料交叉污染,達(dá)到食品生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
七、控制自動(dòng)化程度高:
1、 觸摸屏顯示工作流程。
2、 PLC程序控制整個(gè)工作回路。
3、 模糊技術(shù)自動(dòng)跟蹤調(diào)節(jié)變量。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)應(yīng)用:
咸味香精:牛肉粉香精、豬肉粉香精、雞肉粉香精、骨湯、百菇精。
各類海產(chǎn)品:海貝酶解蛋白粉、海蝦酶解蛋白粉、海魚酶解蛋白粉等等。
其它行業(yè):
化學(xué)工業(yè):氟化鈉(鉀)、堿性染料顏料、染料中間體、復(fù)合肥、甲醛硅酸、催化劑、硫酸劑、氨基酸、白碳黑等。
塑料樹脂:
AB,ABS乳液、尿醛樹脂、酚醛樹脂、密膠(脲)甲醛樹脂、聚乙烯、聚氯乙烯等。
食品工業(yè):富脂奶粉、胳朊、可可奶粉、代乳粉、獵血粉、蛋請(黃)等。
食物及植物:燕麥、雞汁、咖啡、速溶茶、調(diào)味香料肉、蛋白質(zhì)、大豆、花生蛋白質(zhì)、水解物等。
糖類:玉米漿、玉米淀粉、葡萄糖、果膠、麥芽糖、山梨酸鉀等。
陶瓷:氧化鋁、瓷磚材料、氧化鎂、滑石粉等。
調(diào)味品噴霧干燥機(jī)發(fā)貨現(xiàn)場: