一HZL-350小麥粉電子拉伸儀產(chǎn)品詳情
電子拉伸儀HZL-350主要用于測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑改良效果,電子面團(tuán)拉伸儀采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠,可同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比其差異。
二HZL-350小麥粉電子拉伸儀測定原理
小麥粉在粉質(zhì)儀揉面缽中加鹽水揉和成面團(tuán)后,在拉伸儀中揉球、搓條、恒溫醒面,然后將裝有面團(tuán)的夾具置于測量系統(tǒng)托架上,牽拉桿和拉面鉤以固定速度向下移動,用拉面鉤拉伸面團(tuán),面團(tuán)受拉力作用產(chǎn)生形變直至拉斷,記錄器自動將面團(tuán)因受力產(chǎn)生的抗拉伸力和拉伸變化情況記錄下來,從所得拉伸曲線評價面團(tuán)的抗拉阻力和延伸度等特性。
三 功能特點
1、采用抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩(wěn)重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。
4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,方便查閱。
5、電子拉伸儀采用電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠。
6、程序自動零點校準(zhǔn),自動啟動繪圖。
7、計算機(jī)采集,分析數(shù)據(jù),簡潔高效。
四 技術(shù)參數(shù)
樣品重量:面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉(zhuǎn)速:83±2r/min,20r后自停
搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min
拉面鉤速度:1.45±0.05cm/s
單位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式:電子壓力傳感器