一、電子式拉伸儀用途
PE-T拉伸儀主要用于測定面粉質(zhì)量和面團(tuán)拉伸特性,和PF系列粉質(zhì)儀配合使用,能夠在實驗室內(nèi)模擬烘培產(chǎn)品的生產(chǎn),快速可靠地預(yù)測*終產(chǎn)品的質(zhì)量。拉伸儀對醒發(fā)過一段時間的面團(tuán)進(jìn)行拉伸直至斷裂,由高精度傳感器測量拉伸過程中的拉伸力,并通過軟件計算拉伸面團(tuán)的各個特性參數(shù),從而對面粉品質(zhì)做出可靠準(zhǔn)確的評價。
二、電子式拉伸儀依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法、國際標(biāo)準(zhǔn)方法對粉質(zhì)曲線進(jìn)行評價
三、電子式拉伸儀主要優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)
·采用步進(jìn)電機(jī)驅(qū)動,運(yùn)行平穩(wěn)安靜,速度更精準(zhǔn)。
·發(fā)酵箱使用了優(yōu)質(zhì)保溫材料,發(fā)酵效果更好。
·采用3.5寸彩色觸摸控制屏,可以實時監(jiān)測發(fā)酵箱溫度。
·觸摸屏帶有計時功能,計時結(jié)束發(fā)出蜂鳴聲提醒。
四、電子式拉伸儀技術(shù)參數(shù)
1、采用高精度的傳感器和電子系統(tǒng)高速采集數(shù)據(jù),并在軟件中實時顯示拉伸力與拉伸長度的關(guān)系,更直觀地呈現(xiàn)實驗結(jié)果;
2、封閉式圓弧外形,具有防塵、保溫的功能;
3、可測試的面粉特性:
拉伸阻力(5cm拉伸時)
**拉伸阻力
延伸性
拉伸(能量圖線包圍的面積)
拉伸比(5cm時的拉伸阻力/延伸性)
**拉伸比(拉伸阻力**值/延伸性)
4、過載保護(hù)功能:實驗過程中采集的數(shù)據(jù)超過過載保護(hù)閾值1500EU時即立刻停機(jī),并報警;
5、含6只面團(tuán)托架,托架經(jīng)特殊處理不易粘粉;
6、滾圓器轉(zhuǎn)速:(83±3) r/Min;
7、搓條轉(zhuǎn)速:(15±1 )r/Min;
8、電源:220V AC 50Hz 200W。
★9、醒發(fā)箱時間和溫度實時顯示。
★10、拉面鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動;
11、單位拉伸阻力(12.3±0.2)mN/Eu;
12、檢測過程全電腦提示,數(shù)據(jù)自動處理,操作簡便;
13、按照國家標(biāo)準(zhǔn)方法評價拉伸曲線,得出評價結(jié)果;
14、測試結(jié)果可以以數(shù)據(jù)格式導(dǎo)出,以便統(tǒng)計分析;
★15、醒發(fā)系統(tǒng)采用高精度水浴控溫,醒發(fā)箱工作溫度30±0.2℃;
16、水浴**壓力340mbar,**流量15L/min;
★17、每年免費(fèi)為用戶標(biāo)定儀器;自安裝調(diào)試結(jié)束之日起第二年和第三年各免費(fèi)提供1次上門校準(zhǔn)保養(yǎng)工作。
★18、可在多終端上實時查看拉伸數(shù)據(jù);
19、產(chǎn)品具有國家質(zhì)檢部門出具的測評報告;
20、適用系統(tǒng):Win7 / Win10含一套使用,終生免費(fèi)升級;
21、兼容性強(qiáng),可載入其他格式的拉伸儀歷史數(shù)據(jù);
22、可在實驗進(jìn)行時中斷實驗并計算當(dāng)前結(jié)果;
23、實時數(shù)據(jù)實時顯示;
24、可選擇標(biāo)準(zhǔn):
國際谷物化學(xué)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)ICC 114/1
美國谷物化學(xué)家協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)AACC 54-10.01
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織標(biāo)準(zhǔn)ISO 5530-2
?中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14615
25、同一視圖中呈現(xiàn)多個歷史曲線對比;
26、在同一圖表上同時顯示多達(dá)20個圖譜曲線,結(jié)果比較更方便,可對數(shù)據(jù)趨勢和不正常數(shù)據(jù)作出快速判斷。
27、可將多個歷史實驗結(jié)果以表格的形式羅列并進(jìn)行統(tǒng)計分析,計算各物理量的平均值、標(biāo)準(zhǔn)差等。
★28、可在多終端上實時查看拉伸數(shù)據(jù)(需配合Smart Pbox);
29、循環(huán)方式:密閉式循環(huán);
30、溫度設(shè)定范圍:20~50℃;
31、溫度調(diào)節(jié)精度:±0.1℃;
32、電源:220V AC 50HZ 1200W;
33、**流量:15L/min;
34、水槽尺寸:335*185*410;
35、 采用PID 控溫技術(shù),控溫精度高;
36、嵌入式軟件控溫技術(shù),控溫**、穩(wěn)定、均勻,
同時增加加熱元件檢測技術(shù),實現(xiàn)對加熱元件實時監(jiān)測;
37、如有異常系統(tǒng)自動報警提示,使整機(jī)更智能化;
38、耐腐蝕設(shè)計,采用進(jìn)口鋼材并進(jìn)行表面處理;
39、醒發(fā)箱保溫層由保溫板拼接粘貼;
40、揉圓和成型組件底盤厚實平穩(wěn),共振頻率高不易引起共振;
41、揉圓和成型組件采用的是直流無刷蝸桿電機(jī),安裝高度小,運(yùn)行平穩(wěn)噪音小,便于**控速;
42、拉伸電機(jī)使用直流無刷伺服電機(jī),行星減速箱,電機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)噪音小,轉(zhuǎn)速控制精準(zhǔn),快速反應(yīng);
43、拉伸部分使用同步帶直線模組,安裝精度高,運(yùn)行噪音小,而且標(biāo)準(zhǔn)化程度高,外觀美觀,無需涂潤滑脂;
配套設(shè)備:拉伸儀主機(jī)(1臺)、品牌電腦1套、品牌打印機(jī)1套、恒溫水浴(1套)、數(shù)據(jù)處理軟件(1套)等。