L-瓜氨酸廠家 L-瓜氨酸生產(chǎn)廠家 L-瓜氨酸價格
中文名稱:L-瓜氨酸
中文同義詞:N5-氨基羰基-L-烏氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鳥氨酸;瓜胺酸
英文名稱:L(+)-Citrulline
英文同義詞:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-
CAS號:372-75-8
性狀:白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇和醚。
產(chǎn)品用途
食品營養(yǎng)強化;
用量:如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養(yǎng)增補劑,*12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計)??捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。