納他霉素廠家 納他霉素生產(chǎn)廠家 納他霉素價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
分子式
C33H47NO13,分子量為665.73。
英文名:Natamycin
中文名:納他霉素
分子式:C33H47NO13
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):納他霉素使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (GB 2760-2010);FDA § 172.155,2000
分子結(jié)構(gòu):多烯烴大環(huán)內(nèi)酯,四烯系統(tǒng)是全順式,內(nèi)酯環(huán)上C3——C9部位是半縮醛結(jié)構(gòu),含有一個(gè)糖苷鍵連接的碳水化合物基團(tuán),即氨基二脫氧甘露糖。
二、性狀
溶于水,難溶于大部分有機(jī)溶劑。室溫下水中溶解度為30——100mg/L。pH低于3或高于9時(shí),其溶解度會(huì)有提高,但會(huì)降低納他霉素的穩(wěn)定性。
三、用途
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、食品 、填充劑、原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品
5 洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。