水凝膠巴布劑退貼用科研基質(zhì)材料NP700
用途
用作緩蝕防垢劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、涂料增稠劑和保水劑、絮凝劑、鉆井泥漿處理劑等
用途
本劑用于銅材質(zhì)設(shè)備的循環(huán)冷水處理,其阻垢效果良好。用量100 mg/L時(shí),能與中等硬度水中的成垢離子形成鰲合物隨水流動(dòng),并能防止氧化鐵垢的形成。
用途
在醬制品、稀奶油、番茄沙司中作增稠劑和穩(wěn)定劑。在果汁、酒類中作分散劑??墒贡苛芨纳莆陡校鰪?qiáng)穩(wěn)定性。冷凍和水產(chǎn)加工品的表面凍膠劑,起保鮮作用。還可改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的黏彈性,改善組織。
增稠劑。
在食品中有如下功效:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力;(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中;(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤;(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體,防止可溶性淀粉滲出;(5)保水性強(qiáng),使水分均勻保持于面團(tuán)中,防止干燥;(6)提高面團(tuán)的延展性;(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的粘彈性,改善組織。
應(yīng)用例:(1)面包、蛋糕、面條類、通心面,提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感。 (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。(4)果汁、酒類等,分散劑。(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
由于在水中溶解較慢,可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合,以提高溶解速度。
尚用作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑(高分子凝聚劑)。水產(chǎn)加工廠回收廢水中蛋白質(zhì)及凈化廢水。
用作低固相鉆井業(yè)降濾失劑。
水凝膠巴布劑退貼用科研基質(zhì)材料NP700
(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
無水碳酸鈉(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
油酸乙酯(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
十六醇 鯨蠟醇(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
十八醇 硬脂醇(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
十六十八醇(2020年批號(hào)批件 中國藥典)
硬脂酸鎂(2020年批號(hào)批件 中國藥典)