藥典標(biāo)準(zhǔn)海藻糖1公斤天正有現(xiàn)貨

藥典標(biāo)準(zhǔn)海藻糖1公斤天正有現(xiàn)貨

藥典標(biāo)準(zhǔn)海藻糖1公斤天正有現(xiàn)貨

海藻糖在水中的溶解度隨溫度變化較為明顯。低溫時(shí)在水中的溶解度比砂糖低，與麥芽糖相同。此外，海藻糖易于結(jié)晶，結(jié)晶性能良好。

海藻糖開始是從卷柏中提出來的，這種植物有一大優(yōu)點(diǎn)，不管環(huán)境多么惡劣他依然能夠生長(zhǎng)，無論天氣多么的冷，多么的熱他都凍不死，干不死。它之所以這樣偉大，全是因?yàn)樗w內(nèi)的海藻糖
    海藻糖它涉及多個(gè)領(lǐng)域，用除特別的廣泛，海藻糖的應(yīng)用研究正在飛速發(fā)展，應(yīng)用的前景非常的廣泛。

（1）密度：結(jié)晶海藻糖1,512g/cm。

（2）熔點(diǎn)：結(jié)晶:海藻糖于130℃失水；無水海藻糖210.5℃。

（3）溶解熱：結(jié)晶海藻糖:57.8KJ/mol，無水海藻糖53.4KJ/mol。

（4）甜度：相當(dāng)于蔗糖的45%，是一種甜味柔和的 糖質(zhì)。其溫和的甜味比砂糖更為持久，可改善高砂糖含量食品的甜膩感，與其他的甜味料配合!能將食品素材*的味感提升出來。

（5）溶解性、晶體析出性：海藻糖易溶于水、熱乙醇、，不溶ym、丙酮。

【類別】藥用輔料，矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。

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