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藥用級(jí)糖精鈉多種作用

參考價(jià) 1300
訂貨量 ≥1
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山西錦洋藥用輔料有限公司
  • 品       牌錦洋輔料
  • 型       號(hào)醫(yī)藥級(jí)
  • 所  在  地臨汾市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2024/7/18 22:40:46
  • 訪問次數(shù)1102
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預(yù)膠化淀粉,西黃蓍膠,麝香草酚,,海藻糖,聚丙烯酸樹脂,麥芽酚18234787927
CAS號(hào) 128-44-9 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C7H5NO3S 規(guī)格 1kg25kg
級(jí)別 藥用級(jí)
藥用級(jí)糖精鈉多種作用在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強(qiáng)甜味,而在分子狀態(tài)下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強(qiáng)。糖精鈉經(jīng)煮沸會(huì)緩慢分解,如以適當(dāng)比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會(huì)引起食品染色和發(fā)酵
藥用級(jí)糖精鈉多種作用 產(chǎn)品信息

藥用級(jí)糖精鈉多種作用糖精鈉,學(xué)名鄰磺酰苯酰亞胺鈉鹽,化學(xué)式為C7H4NO3SNa,通常含有兩分子的結(jié)晶水,呈無色結(jié)晶,易風(fēng)化失去約一半結(jié)晶水而成為白色粉末。甜度為蔗糖的200~500倍,一般為300倍,甜味閾值約為0.00048%。易溶于水,略溶于乙醇,水溶液呈微堿性。其在水溶液中的熱穩(wěn)定性優(yōu)于糖精,于100℃加熱2h無變化。水溶液長時(shí)間放置,甜味慢慢降低。 [4]  無水物分子量205.17。 [5]
特性及用途
在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強(qiáng)甜味,而在分子狀態(tài)下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強(qiáng)。糖精鈉經(jīng)煮沸會(huì)緩慢分解,如以適當(dāng)比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會(huì)引起食品染色和發(fā)酵。 [6]
當(dāng)其濃度比較大時(shí)帶有苦味,在酸性條件下對(duì)糖精鈉進(jìn)行加熱,會(huì)喪失甜味,同時(shí)形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸,這種物質(zhì)無色,性能穩(wěn)定,因?yàn)槠錈崃勘容^低,進(jìn)而不容易被人體吸收,但是可以隨大小便排出體外等,所以,糖精鈉被肥胖病、高血脂等患者用作食糖的替代品。

藥用級(jí)糖精鈉多種作用

1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。

2、飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等。

3、日化行業(yè):牙膏、漱口水、眼藥水等。

4、電鍍行業(yè):電鍍級(jí)糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉,可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.1--0.3克。其中電鍍行業(yè)糖精鈉用量較大,出口總量占到中國產(chǎn)量的大部分。

由于糖精甜度是蔗糖的250倍,因此,只需要添加少量,就有明顯的甜味。使用可以減少蔗糖等糖類的使用量,降低生產(chǎn)成本。



關(guān)鍵詞:添加劑
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