營養(yǎng)價值
1、洋蔥具有發(fā)散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化 的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、洋蔥營養(yǎng)豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療 、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;
3、洋蔥是目前所知 含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產(chǎn)生 、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
4、洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;
5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知 有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學機制出現(xiàn)變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效;
7、洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質疏松癥;
8、洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。
產(chǎn)品名稱洋蔥粉
產(chǎn)品簡介本公司生產(chǎn)的洋蔥粉以洋蔥為原料,目前采用的噴霧干燥技術加工而成。 限度的保持了洋蔥本身的原味。粉狀,流動性好,口感佳,易溶解,易保存。
產(chǎn)品外觀粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
產(chǎn)品顏色具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 。
產(chǎn)品氣味具有該產(chǎn)品固有的特殊氣味。
溶 解 度98產(chǎn)品粒度100過80目
產(chǎn)品水分6菌落總數(shù)<1000
沙門氏菌無
大腸桿菌無
應用范圍醫(yī)藥保健品,健康營養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。
儲存方法置于陰涼干燥、避光,避高溫處。
產(chǎn)品包裝1kg/鋁箔袋, 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶)。
保 質 期24個月