營養(yǎng)價(jià)值：西瓜堪稱“盛夏王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質(zhì)，是一種富有很高的營養(yǎng)、純凈、食用安全食品。瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、 、內(nèi)氨酸、 、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、 、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含維生素C、E。
產(chǎn)品名稱：西瓜粉
產(chǎn)品簡介：本公司生產(chǎn)的西瓜粉以西瓜為原料，采用目前的噴霧干燥技術(shù)加工而成。 限度的保持了西瓜本身的原味。粉狀，流動(dòng)性好，口感佳，易溶解，易保存。
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