選用設(shè)備:盤式干燥機(jī)
一、物料概述
是一種單糖,含醛基的已糖,固體狀態(tài)溶于水,稍有甜味有旋光性,其水溶液旋光向右。食用葡萄糖氧化反應(yīng)釋放的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來源,能增加人體能量,并具有解毒利尿作用,用于血糖過低,心肌炎和補(bǔ)充血液等,目前結(jié)晶葡萄糖主要用于食品行業(yè),隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)食品行業(yè)仍是*大的市場(chǎng)。
二、一水葡萄糖干燥機(jī)原理
一水葡萄糖盤式干燥機(jī)是一種多層固定圓盤、轉(zhuǎn)耙攪拌的立式干燥裝置。其結(jié)構(gòu)大小金屬盤從上至下交替排列、每個(gè)盤都是有兩塊金屬板構(gòu)成,形成中空?qǐng)A盤。加熱介質(zhì),熱水或低壓蒸汽。熱水或低壓蒸汽通入圓盤中,通過金屬壁將熱量以傳到的方式傳給盤上的物料。被干燥的物料從上部進(jìn)料口進(jìn)入干燥器內(nèi)并落在第一層大加熱盤 ,然后在耙葉的推動(dòng)下,從大盤外源向內(nèi)移動(dòng),并從中央的開孔處加至下一層的小盤上,由于小盤上的耙齒角度向外,故物料在耙齒的轉(zhuǎn)動(dòng)下被推向盤的外周。物料如此反復(fù)向下運(yùn)動(dòng)期間被干燥。蒸發(fā)的水份由排濕風(fēng)機(jī)抽出。干燥器的傳熱面積可以通過調(diào)節(jié)圓盤的數(shù)量保證,而物料在干燥器內(nèi)所需停留時(shí)間則可以通過調(diào)節(jié)主軸的轉(zhuǎn)速來實(shí)現(xiàn)。亦即,借助耙齒來調(diào)節(jié)物料的移動(dòng)速度,從而在底部得到合格的干燥產(chǎn)品。
三、一水葡萄糖盤式干燥機(jī)特點(diǎn)
1、物料機(jī)械輸送、連續(xù)生產(chǎn)、處理量可調(diào)、勞動(dòng)強(qiáng)度輕、工作條件好、管理方便。
2、干燥效率高,通常總傳熱系數(shù)可達(dá)240-544kj/(㎡.h.℃),平均蒸發(fā)強(qiáng)度為5-7kg/(㎡.h)。
3、立式安裝、保溫改善、熱源和發(fā)熱得用率高,蒸發(fā)每千克水僅需熱量800-1200大卡。本設(shè)備所需動(dòng)力僅為普通干燥機(jī)二分之一左右,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
4、設(shè)備占地面積小,結(jié)構(gòu)緊湊,安裝簡(jiǎn)單。
5、尾氣的排放速度低,粉塵飛揚(yáng)少,能達(dá)到三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)要求,改善勞動(dòng)環(huán)境,對(duì)于細(xì)粉粒狀物料加工尤為適宜,而不必附裝除塵設(shè)備。
6、各層加熱盤溫度均勻、可控,達(dá)到規(guī)定的溫度分布,盤層間的溫度可根據(jù)用戶要求調(diào)節(jié)。
四、一水葡萄糖干燥機(jī)參數(shù)
1、物料干燥前含濕度:13.5%,終水份:8.5%。
2、干燥溫度:80℃。
3、物料顆粒:40-100目。
4、物料比重:0.78g/cm3。
5、設(shè)備配置的熱源:熱水;進(jìn)水溫度:80-90℃;壓力:0.2Mpa。
6、*大蒸發(fā)強(qiáng)度:220-250kg/h。
7、*大產(chǎn)量:3000-4000kg/h。
8、物料停留時(shí)間為:20-40min;可任意調(diào)節(jié)。