官方微信|手機版|本站服務|買家中心|行業(yè)動態(tài)|幫助

產(chǎn)品|公司|采購|招標

二手高速斬拌機閑置

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱梁山創(chuàng)優(yōu)化工設備購銷有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號食品設備
  • 所  在  地濟寧市
  • 廠商性質經(jīng)銷商
  • 更新時間2020/3/22 22:21:26
  • 訪問次數(shù)472
在線詢價 收藏產(chǎn)品 查看電話 同類產(chǎn)品

聯(lián)系我們時請說明是 制藥網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

創(chuàng)優(yōu)化工設備購銷公司

梁山創(chuàng)優(yōu)化工設購銷公司是山東地區(qū)是有實力的一家二手化工設備購銷公司,本公司*大量購銷各類型號的二手化工廠設備、食品廠設備、制藥廠設備、飲料廠設備,乳品廠設備,化妝品廠設備,飼料廠設備等離心機臥式螺旋沉降離心機,平板刮刀離心機,吊帶離心機、虹吸刮刀離心機、碟式分離機等。反應釜,不銹鋼反應釜、搪瓷反應釜、高壓反應釜干燥機,雙錐真空干燥機、槳葉干燥機、管束干燥機、噴霧干燥機、震動流化床干燥機、耙式干燥機、滾筒干燥機、真空冷凍干燥機、烘箱。壓濾機,隔膜壓濾機、板框壓濾機、箱式壓濾機、帶式過濾機。冷凝器 列管冷凝器、搪瓷片式冷凝器、板式換熱器、螺旋板換熱器。蒸發(fā)器、提取罐降膜蒸發(fā)器、 單效蒸發(fā)器、多效蒸發(fā)器、MVR濃縮蒸發(fā)器、靜態(tài)提取罐、動態(tài)提取罐、沉淀罐、濃縮罐。

食品設備另有蒸汽殺菌鍋、水浴殺菌鍋、夾層鍋、反滲透水處理設備、真空包裝機、真空滾揉機、三維混合機、斬拌機、刨肉機、絞肉機、灌裝機。

制藥設備干、濕法制粒機,壓片機,發(fā)酵罐、干燥、濃縮、提取、蒸發(fā)設備,包裝、灌裝機.涂料設備分散機、真空捏合機、砂磨機、研磨機、混合機等。定做罐定做各種噸位儲罐、攪拌罐、運輸罐,100升-80噸內均可。及整廠設備等二手設備回收

梁山創(chuàng)優(yōu)化工設備購銷公司秉承真誠、信譽*的經(jīng)營理念,高價回收二手化工設備,制藥設備食品設備,飲料設備。誠信服務取得廣大客戶的信賴和滿意,不論成色好壞,不論品牌不論生產(chǎn)廠家,我公司一律回收,上門看貨,提供信息成功者一律重酬,咨詢,期待與您合作共贏,我們承諾;誠信,全國高價回收,免費上門評估公平公正。

 

回收二手蒸發(fā)器 二手離心機 二手臥螺離心機 二手干燥機 二手冷凍干燥機 二手壓濾機 二手帶式壓濾機 二手儲罐 二手制藥設備 二手食品設備 二手飲料設備 二手化工設備
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 二手
二手高速斬拌機閑置是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
二手高速斬拌機閑置 產(chǎn)品信息

 

二手高速斬拌機閑置公司新訂漢普125變頻斬拌機2臺,博瑞125斬拌機2臺,博瑞高速扭結機3臺,博銳高速剪切機2臺,海恒250型熏蒸爐2臺,120絞肉機一臺,設備9成新,
后天到貨。

1.肉蛋白質的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。
  2.改善肉的結構狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時不易出油。
     3.破壞結締組織薄膜,使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高
   (2)、斬拌原理:
  整個肌肉細胞被包在一層結締組織的膜(即細胞壁)之中,只要這層膜完整,肌動蛋白和肌球蛋白只能保持組織內部的水分,不能保持外來水分,因此,在斬切的過程中必須把細胞壁打開,使細胞質能游離出來,斬拌機結構蛋白的殘片游離出來,吸收水分,并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質膠體。這種蛋白質膠體還能吸收脂肪粒,并且在加熱時,能防止脂肪粒之間的結合,為穩(wěn)定的結構提供了保障。
  因此,在加水和冰以前進行必要的干斬切是非常有效的。在較干的情況下肌肉纖維的斬切較容易,斬拌效果特別好。如果能將所有的細胞斬開,再把游離出來的結構細胞再斬碎,那么效果將更好,但斬拌是會引起肉溫的急速升高,因此干斬是有限度的,只有對冰凍肉才可以在加水前進行強力斬拌。一般肉餡重量20%~35%的脂肪可以在通過斬拌形成的蛋白質網(wǎng)絡中構成穩(wěn)定的蛋白質-水-脂肪混合物,脂肪含量太高時,所需要的蛋白質網(wǎng)絡要更強,這種穩(wěn)定的混合物就難以形成。斬拌機所以做產(chǎn)品時必須充分考慮蛋白質、二手高速斬拌機閑置水和脂肪的合理含量比。

 

對絞肉機來說,絞脂肪比絞肉的負荷更大。因此,如果脂肪投入量與肉投入量相等,會出現(xiàn)困難的情況。所以,在絞脂肪時,每次的投入量要少一些。應該特別注意的是,絞肉機一旦絞不動,脂肪就會融化,變成油脂,從而脂肪分離。

作業(yè)結束后,要清洗絞肉機。如果絞肉機清洗得不干凈,肉片和脂肪就會附著在螺桿上,這樣很有可能混入肉中。絞肉機洗凈后,檫去表面水分,正確地將編組保管。

同類產(chǎn)品推薦
在找 二手高速斬拌機閑置 產(chǎn)品的人還在看

提示

×

*您想獲取產(chǎn)品的資料:

以上可多選,勾選其他,可自行輸入要求

個人信息: