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醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉用途助懸劑增稠劑

參考價(jià) 120
訂貨量 ≥10
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山西錦洋藥用輔料有限公司
  • 品       牌錦洋輔料
  • 型       號(hào)藥典
  • 所  在  地臨汾市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時(shí)間2024/6/26 11:03:30
  • 訪問(wèn)次數(shù)810
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公司主營(yíng):

預(yù)膠化淀粉,西黃蓍膠,麝香草酚,,海藻糖,聚丙烯酸樹(shù)脂,麥芽酚18234787927
CAS號(hào) 9000-01-5 產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn)
規(guī)格 10kg 級(jí)別 藥用級(jí)
醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉用途助懸劑增稠劑
阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長(zhǎng)風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。
醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉用途助懸劑增稠劑 產(chǎn)品信息

醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉用途助懸劑增稠劑

阿拉伯膠是世界上古老、也是的一種天然膠,至于它早的應(yīng)用則須回溯到五千年前的古埃及,那時(shí)已經(jīng)應(yīng)用到阿拉伯膠了,而隨著時(shí)間的進(jìn)行,它的用途則是更加地廣泛,尤其在食品添加的應(yīng)用方面,例如做為飲料中的乳化助劑,保持香味的護(hù)囊劑,食品粘著劑,糖果或巧克力的披覆(Coating),加強(qiáng)口感,防止沉淀……等等數(shù)十種用途。尤其在現(xiàn)代人對(duì)食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯膠含有多量的膳食纖維符合健康食品的要求,此一高纖食品特性成為現(xiàn)代食品添加的好原料

醫(yī)藥用級(jí)阿拉伯膠粉用途助懸劑增稠劑

阿拉伯膠

Alabojiao

Acacia

【檢查】 不溶性物質(zhì) 取本品5.0g,加水ml使溶解,加3mol/L溶液10ml,緩慢煮沸15分鐘,用經(jīng)105℃干燥至恒重的4號(hào)垂熔坩堝濾過(guò),反復(fù)用熱水洗滌濾器后,在105℃干燥至恒重,殘留殘?jiān)坏眠^(guò)1.0。

含鞣酸的樹(shù)膠 取本品水溶液(1→50)10ml,加三氯化鐵試液0.1ml,溶液不得顯黑色或不得產(chǎn)生黑色沉淀。 刺梧桐膠 取本品0.2g,置一具有分度值為0.1ml的平底帶塞玻璃量筒中,加60乙醇10ml,密塞振搖,產(chǎn)生的膠體不得過(guò)1.5ml。另取本品1.0g,加水ml,搖勻,加甲基紅指示液0.1ml,用滴定液(0.01mol/L)滴定至溶液變色,消耗滴定液(0.01mol/L)不得過(guò)5.0ml。 干燥失重 取本品,在105℃干燥5小時(shí),減失重量不得過(guò)15.0(通則0831)。 總灰分 不得過(guò)4.0(通則2302)。

【類別】 藥用輔料,助懸劑和增稠劑等。 【貯藏】 密封,置陰涼干燥處保存。

阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解。它可以為人體補(bǔ)充纖維素,與淀粉和麥芽糊精相比,其能量值還不到一半。更具體的說(shuō),阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據(jù)來(lái)源不同,多糖組分中的 D-半乳糖(阿拉伯樹(shù)膠)和 L-樹(shù)膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹(shù)相比,阿拉伯樹(shù)膠含有更多 4-O-甲基-D-葡萄糖醛酸,而 L-鼠李糖和不可替代的 D-葡萄糖醛酸的量較少。具有高度的可溶解性,平常的膠類在溶水的過(guò)程中僅能多加進(jìn)約5~8的膠體而已即達(dá)飽和,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60,在高含量時(shí)能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠,故不會(huì)溶解于油與酒精,但若酒精含量低于15時(shí),則可以溶解。

 

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