醫(yī)藥級糖精鈉藥用輔料批準(zhǔn)文號資質(zhì)齊全
醫(yī)藥級糖精鈉藥用輔料批準(zhǔn)文號資質(zhì)齊全
糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史長,但也是引起爭議的合成甜味劑[1] 。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內(nèi)不被分解,由腎排出體外。但其毒性不強,起爭議主要在其致癌性。近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關(guān)。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導(dǎo)致尿液生l性質(zhì)的改變
化學(xué)名:鄰苯甲?;酋啺封c
英文名:Saccharin Sodium
糖精鈉
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
名:糖精鈉或溶性糖精
Cas號 :128-44-9(不含結(jié)晶水),6155-57-3(含兩個結(jié)晶水) [2]
化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
類別:診斷用藥、矯味劑。
貯藏: 密封保存。
基本性質(zhì)
【 性 質(zhì) 】 糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個
結(jié)晶水,無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末,一般含有兩個結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
【 目 數(shù) 】 國產(chǎn)生產(chǎn)商的顆粒情況:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各種規(guī)格
廣泛用于以下行業(yè):
1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。[5]
2、 飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等
3、 日化行業(yè):牙膏、漱口水、眼藥水等
4、 電鍍行業(yè):電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉, 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.1--0.3克
其中電鍍行業(yè)用量較大,出口總量占到中國產(chǎn)量的大部分。