進(jìn)口色素檸檬黃，檸檬黃食品級(jí)色素 /瓶包郵

進(jìn)口色素檸檬黃，檸檬黃食品級(jí)色素 /瓶包郵

進(jìn)口色素檸檬黃，檸檬黃食品級(jí)色素 /瓶包郵

    檸檬黃又稱(chēng)酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學(xué)名稱(chēng)為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀  亦有石材和顏料名為檸檬黃。 

 中文名  檸檬黃   外文名 tartraine 或Lemon yellow  別稱(chēng)酒石黃、酸性淡黃、肼黃

  性狀：橙黃色粉末。

食用因素

檸檬黃之所以能用做食品藥品染色劑，是因?yàn)樗踩缺容^高，基本無(wú)毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外，少量可經(jīng)代謝，其代謝產(chǎn)物對(duì)人無(wú)毒性作用。而它的生產(chǎn)所用原料對(duì)氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本無(wú)毒的物質(zhì)。因此，世界糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）早在1994年就給了它一個(gè)很寬容的每日答應(yīng)攝用量。若按標(biāo)準(zhǔn)使用檸檬黃，則進(jìn)入人體的量距每日答應(yīng)攝用量相差很多。 

用途：

一種偶氮型酸性染料。主要用于食品、飲料、藥品及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩黃色，廣泛用于冷凍飲品、果凍、風(fēng)味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。根據(jù)中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：用于，蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅(jiān)果、蝦味片、糕點(diǎn)上彩裝、飲料類(lèi)、膨化食品等大使用量0.1g/kg；用于風(fēng)味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍，大用量0.05g/kg。（其他類(lèi)使用量詳見(jiàn) 使用規(guī)定 部分）