項(xiàng)目描述:
肉精粉和肉精油都是一種人造的調(diào)味劑,多用于加工和制作食品的時候 肉精粉具有濃郁的肉香香氣,適用于肉制品、調(diào)味品、湯料、膨貨食品的加工及制作。 肉精油屬制作烹調(diào)菜肴、膳食、烘烤肉味香味與咸味、鮮味相配伍。對此,常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司開發(fā)了肉精粉干燥機(jī),是在壓力噴霧技術(shù)基礎(chǔ)上的升級與改造,有效的對其進(jìn)行干燥及保存。
一、肉精粉干燥機(jī)概述:
本機(jī)組是一種可以同時完成干燥和造粒的裝置。按工藝要求可以調(diào)節(jié)料液泵的壓力、流量、噴孔的大小。得到所需的一定大小比例的球形顆粒。
本機(jī)組工作過程為:料液通過隔膜泵高壓輸入,噴出霧狀液滴,然后同熱空氣并流下降,大部分粉粒由塔底排料口收集,廢氣及其微小粉末經(jīng)旋風(fēng)分離器分離,廢氣由抽風(fēng)機(jī)排出,粉末由設(shè)在旋風(fēng)分離器下的收粉筒收集,風(fēng)機(jī)出口處還可裝備二級除塵裝置,回收率在96%-98%。
本機(jī)組與物料接觸部分的塔體、管道、分離器的材料,均采用SUS304制作。在塔體內(nèi)部與外殼之間有保溫層,填充材料為巖棉,塔體設(shè)有觀察門、視鏡、光源及控制儀表,由電器控制操作臺控制和顯示。
本機(jī)組熱源采用蒸汽加熱器、電加熱器或其他類型,具有操作方便、啟動快、機(jī)構(gòu)緊湊、熱風(fēng)干凈清潔等優(yōu)點(diǎn)。另外在電氣控制柜內(nèi)裝有熱源的控制調(diào)節(jié)裝置,使進(jìn)口的溫度無極調(diào)節(jié)。本廠可以根據(jù)用戶的實(shí)際需要提供不同的加熱方式。
二、特點(diǎn):
干燥速度快,料液經(jīng)霧化后表面積大大增加,在熱風(fēng)氣流中,瞬間就可蒸發(fā)95-98%的水份,完成干燥的時間僅 需十幾秒到數(shù)十秒,特別適用于熱敏性物料的干燥。
所得產(chǎn)品為球狀顆粒,粒度均勻,流動性好,溶解性好,產(chǎn)品純度高,質(zhì)量好。
使用范圍廣,根據(jù)物料的特性,可以用于熱風(fēng)干燥,也可以用冷風(fēng)造粒,對物料的適應(yīng)性強(qiáng)。
操作簡單穩(wěn)定,控制方便,容易實(shí)現(xiàn)自動化作業(yè)。