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中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌云唐

廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時(shí)間:2021-10-22 14:57:02瀏覽次數(shù):419次

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產(chǎn)地 國(guó)產(chǎn) 產(chǎn)品新舊 全新
山東云唐智能科技有限公司YT-N-SP-4中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案檢測(cè)對(duì)象有蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料等。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,配套前處理儀器,滿(mǎn)足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。

學(xué)校食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類(lèi)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品,通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標(biāo),以達(dá)到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發(fā)生的目的,確保學(xué)生的飲食安全,消除學(xué)校食堂的食品安全社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。

中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案檢測(cè)對(duì)象:

蔬菜、水果、糧、油、米面及制品、醬腌菜(泡菜)、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品、米豆面制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、飲料等。

檢測(cè)依據(jù):

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB和GB/T系列、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

項(xiàng)目設(shè)計(jì):

為涵蓋營(yíng)養(yǎng)成分、果蔬農(nóng)藥殘留、食品重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等的檢測(cè),公司開(kāi)發(fā)有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測(cè)箱等系列產(chǎn)品。

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針對(duì)中小學(xué)食堂快件室檢測(cè)需求,方便能更快找到適合的檢測(cè)工具,我們?cè)O(shè)計(jì)了一套普及型方案。該配置方案配備一套主要快檢設(shè)備,配套前處理儀器,滿(mǎn)足學(xué)校食堂的各種基本檢測(cè)需求。

各類(lèi)食品中主要的食品安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目:

食品類(lèi)別

主要安全問(wèn)題及檢測(cè)項(xiàng)目

糧食

農(nóng)藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲霉毒素B1

食用油脂

酸價(jià)、過(guò)氧化值、礦物油、桐油、麻油、巴豆油、黃曲霉毒素B1

肉與肉制品

肉類(lèi)鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品

甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠

乳與乳制品

新鮮度、蛋白質(zhì)含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農(nóng)藥殘毒、砷、堿性物質(zhì)、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、細(xì)菌總數(shù)、堿性物質(zhì)、淀粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺

蛋與蛋制品

雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛

面粉、米粉及糕點(diǎn)類(lèi)食品

鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌

豆類(lèi)及制品

生熟豆?jié){或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲霉毒素B1、大腸菌群、致病菌

酒類(lèi)

白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

飲料與冷飲

電導(dǎo)率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

罐頭食品

亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌

食糖

二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌

蜂蜜

酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖

調(diào)味品

食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中游離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲霉毒素B1

膨化食品和方便面食

二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌

蔬菜和水果

農(nóng)藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫

食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)

熟食加工器具或餐飲器具潔凈度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運(yùn)輸、儲(chǔ)存環(huán)境溫度

食品加工用水

濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、余氯、總余氯、二氧化氯、大腸菌群

中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案詳細(xì)配置:

序號(hào)

產(chǎn)品

型號(hào)

價(jià)格

備注

1

食品安全檢測(cè)儀

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食品添加劑,病害肉等

2

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

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果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)

3

ATP細(xì)菌檢測(cè)儀

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檢測(cè)食品細(xì)菌,餐盤(pán)表面潔凈度

4

病害肉檢測(cè)儀

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檢測(cè)肉類(lèi)變質(zhì)情況

5

肉類(lèi)水分檢測(cè)儀

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檢測(cè)注水肉

6

食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

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檢測(cè)煎炸油極性組分

7

食品中心溫度計(jì)

詳情咨詢(xún)客服詳情咨詢(xún)客服

油溫檢測(cè)

8

食品快檢前處理一體機(jī)

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樣品前處理用

9

電子天平

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稱(chēng)量

10

冰箱

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試劑、標(biāo)準(zhǔn)液、保存

11

試驗(yàn)臺(tái)

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尺寸定制

12

電腦

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根據(jù)需求選配



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