食品行業(yè)的衛(wèi)生和質(zhì)量要求歷來嚴苛，尤以HACCP、ISO 22000和NSF等國際法規(guī)為代表。在原材料、能源及勞動力成本持續(xù)攀升的壓力下，如何在保障利潤空間時實現(xiàn)成本節(jié)約和合規(guī)高效生產(chǎn)，亦成為生產(chǎn)商直面的棘手課題。
NSF認證
全球公認的權(quán)威認證
NSF(國家衛(wèi)生基金會)是一項全球公認的權(quán)威認證，用于確保生產(chǎn)系統(tǒng)符合高衛(wèi)生與安全標準。這一認證在食品行業(yè)中尤為重要，旨在防止污染并確保衛(wèi)生合規(guī)性。通過NSF認證意味著生產(chǎn)設施能夠滿足敏感環(huán)境的要求，并可安全地直接接觸食品。
茵泰科的MiNexx 3000稱重平臺已成功通過 NSF 認證，設計符合食品行業(yè)的應用需求。其卓越的衛(wèi)生設計易于清潔，降低了交叉污染的風險。這一點在食品生產(chǎn)中尤其重要，設備清潔不徹底可能引發(fā)諸多嚴重后果，比如生產(chǎn)線停工和產(chǎn)品召回。
“MiNexx 3000稱重平臺的另一個亮點是高精度。”茵泰科產(chǎn)品經(jīng)理Nils Hubrich指出，“這種高度精確的稱重確保產(chǎn)品灌裝量完全符合要求，有效減少誤差和質(zhì)量問題。”此外，該平臺采用耐腐蝕材質(zhì)，結(jié)構(gòu)堅固耐用，在有嚴格清洗標準的生產(chǎn)環(huán)境中表現(xiàn)尤為出色。
茵泰科 | MiNexx 3000稱重平臺
HACCP體系
潛在危害預防性管理體系
HACCP體系是一種在全球食品行業(yè)中廣泛使用的預防性管理體系，其核心目標是保障食品安全。
該體系要求生產(chǎn)企業(yè)在整個生產(chǎn)流程中系統(tǒng)性地識別和評估可能存在的潛在危害，包括生物、化學、物理方面的風險。為實現(xiàn)這一過程，需要明確關鍵控制點(CCPs)，通過預防性措施，在這些關鍵環(huán)節(jié)上對消除風險或?qū)⑵浣抵磷畹退健?br />
如今，這一體系已經(jīng)成為歐盟以及眾多其他國家食品生產(chǎn)領域的強制性要求。
茵泰科的前沿技術(shù)，如Mitus金屬檢測機，尤其適用于關鍵控制點的監(jiān)測與管理。結(jié)合了創(chuàng)新的MiWave技術(shù)，Mitus即使面對顯著產(chǎn)品效應，也能精準捕捉微小金屬顆粒。
茵泰科 | Mitus金屬檢測機
不止于此，茵泰科還提供X光檢出系統(tǒng)，能夠識別玻璃、石頭、塑料、骨頭等多種非金屬異物。茵泰科Dymond系列還能實現(xiàn)對包裝完整性的檢查、填充水平的控制以及產(chǎn)品受損檢查的精確監(jiān)測。
貫穿始終的服務
茵泰科始終是您值得信賴的合作伙伴
茵泰科致力于成為客戶值得信賴的合作伙伴，不僅提供全面的稱重與檢測技術(shù)產(chǎn)品組合，還以貫穿始終的服務引領行業(yè)。
從最初的咨詢與產(chǎn)品選擇，到設計集成、安裝調(diào)試、售后服務，每個階段都給予支持，保障生產(chǎn)流程的順暢與高效，使生產(chǎn)商能夠?qū)Ｗ⒂谔嵘N售業(yè)績，而非疲于應對潛在的危機。
什么是ISO 22000國際標準？
如何提高食品生產(chǎn)的可追溯性？
將在下篇中揭曉！請繼續(xù)關注吧~
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