2017年11月23日-24日，由中國儀器儀表協會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養(yǎng)健康研究院和北京理化分析測試學會承辦的*屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會在北京成功召開。逾200名專家學者共同聚焦國內外食品安全與營養(yǎng)健康的檢測技術、食品行業(yè)所面臨的政策與食品質量安全問題。

圖1. *屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會現場

大會專家云集，科技部資源配置與管理司吳學梯副司長，中國工程院中國農業(yè)大學動物醫(yī)學院沈建忠院士，中國科學院大連化學物理研究所張玉奎院士，國家認監(jiān)委注冊管理部主任顧紹平等出席開幕式。國家食品安全風險評估中心吳永寧主持開幕式。賽默飛應邀攜食品組學解決方案亮相大會并做報告！

作為科學服務領域的世界，賽默飛歷經百年，從未停止創(chuàng)新與突破的腳步。從“農場到餐桌”食品安全方案助您輕松應對日趨嚴格的法規(guī)要求及確保獲得穩(wěn)定持續(xù)的結果；完備的信息管理解決方案（LIMS）能夠幫助您系統(tǒng)檢測供應鏈，更便捷地管理供應商。創(chuàng)新解決方案（Orbitrap MS）能夠幫助您篩查和確認未知物質，更快速地對潛在風險進行預警。食品組學作為食品科學一門新興熱門學科，是將組學的分析思路應用于食品科學，通過

圖2. 賽默飛食品行業(yè)程明川做報告：《人如其實---賽默飛基于高分辨質譜技術的食品組學解決方案》

圖3. 參會代表與賽默飛食品行業(yè)交流食品組學技術方案

運用或整合各種先進組學技術（-Omics）對食品與營養(yǎng)學中的相關科學問題進行研究。賽默飛食品行業(yè)市場程明川在報告中指出，針對食品組學的分析，賽默飛通過性能優(yōu)異的硬件和智能簡易的軟件方案可以提供全流程的解決方案?；谠摲桨福梢赃M行食品未知成分的研究分析、摻偽鑒別、污染物的篩查和定量以及不同來源樣本的鑒別。

圖4. 使用賽默飛儀器用戶的poster展示

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