聯(lián)系電話
參考價(jià): | ¥ 98000 |
訂貨量: | 1臺(tái) |
- 產(chǎn)品型號(hào)
- 科爾微波 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 周口市 所在地
訪問次數(shù):21更新時(shí)間:2025-03-12 14:29:53

安女士

- 聯(lián)系人:
- 安女士
- 電話:
- 17613285579/86-0394-8989818
- 手機(jī):
- 15343948258
- 傳真:
- 15343948258/86-0394-8989818
- 地址:
- 河南省周口市沈丘縣機(jī)械產(chǎn)業(yè)園科爾微波
- 網(wǎng)址:
- hnkerwb.1688.com/
掃一掃訪問手機(jī)商鋪

微信掃碼進(jìn)入微名片
產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 中型 |
---|---|---|---|
產(chǎn)品新舊 | 全新 | 滅菌方式 | 其他 |
熱效應(yīng)是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。非熱效應(yīng)則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝
米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工
河南科爾的殺菌機(jī),不一樣的微波殺菌機(jī),對(duì)于搟面皮一產(chǎn)業(yè)做出來不一樣的效果。我們歡迎各位隨時(shí)帶搟面皮來工廠實(shí)驗(yàn),效果好了,您再選擇選購哪種殺菌方式。
隧道式微波搟面皮殺菌機(jī)使用特點(diǎn):
1. 微波殺菌設(shè)備,可幫您實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化輸送線生產(chǎn),產(chǎn)量大。
2. 微波特性,對(duì)物料從里到外同時(shí)加熱,無需熱傳遞,即開即用,運(yùn)行成本低。
3. 加熱均勻,殺菌溫度在80度左右,低溫,不影響搟面皮的口感與品相。
4. 微波發(fā)生器,電源等各類電器對(duì)于殺菌溫度與時(shí)間都可實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)。
5. 單一物料,可根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝需求定制,實(shí)現(xiàn)可一鍵啟動(dòng),智能化生產(chǎn),1-2人可操作整條生產(chǎn)線,省時(shí)省人工,降低加工成本。
6. 升級(jí)車間環(huán)境,生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。
米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工
微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?
微波滅菌的具體過程
?熱效應(yīng)?:在微波場的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會(huì)隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。
?非熱效應(yīng)?:微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。
微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果
微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短,加熱溫度相對(duì)較低,但殺菌效果更好。