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米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工
參考價(jià): 98000
訂貨量: 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 科爾微波 品牌
  • 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
  • 周口市 所在地

訪問次數(shù):21更新時(shí)間:2025-03-12 14:29:53

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河南省周口市沈丘縣機(jī)械產(chǎn)業(yè)園科爾微波
網(wǎng)址:
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)地 國產(chǎn) 產(chǎn)品大小 中型
產(chǎn)品新舊 全新 滅菌方式 其他
米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工
熱效應(yīng)是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。非熱效應(yīng)則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝
產(chǎn)品介紹

米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工

河南科爾的殺菌機(jī),不一樣的微波殺菌機(jī),對(duì)于搟面皮一產(chǎn)業(yè)做出來不一樣的效果。我們歡迎各位隨時(shí)帶搟面皮來工廠實(shí)驗(yàn),效果好了,您再選擇選購哪種殺菌方式。



隧道式微波搟面皮殺菌機(jī)使用特點(diǎn):

1. 微波殺菌設(shè)備,可幫您實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化輸送線生產(chǎn),產(chǎn)量大。

2. 微波特性,對(duì)物料從里到外同時(shí)加熱,無需熱傳遞,即開即用,運(yùn)行成本低。

3. 加熱均勻,殺菌溫度在80度左右,低溫,不影響搟面皮的口感與品相。

4. 微波發(fā)生器,電源等各類電器對(duì)于殺菌溫度與時(shí)間都可實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)。

5. 單一物料,可根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工藝需求定制,實(shí)現(xiàn)可一鍵啟動(dòng),智能化生產(chǎn),1-2人可操作整條生產(chǎn)線,省時(shí)省人工,降低加工成本。

6. 升級(jí)車間環(huán)境,生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生。

米線殺菌機(jī) 涼皮殺菌設(shè)備 自動(dòng)化高省人工

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子(如水分子)快速旋轉(zhuǎn)和摩擦,從而產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。?

微波滅菌的具體過程

?熱效應(yīng)?:在微波場的作用下,食品中的極性分子(如水分子)會(huì)隨著微波電場的變化而快速旋轉(zhuǎn),產(chǎn)生熱量,導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高,使蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。

?非熱效應(yīng)?:微波電場會(huì)改變細(xì)胞膜電位,影響細(xì)胞膜的通透性,導(dǎo)致微生物營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,最終死亡。

微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果

微波滅菌適用于液體和固體物料,具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下,微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短,加熱溫度相對(duì)較低,但殺菌效果更好。






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