武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司

主營產(chǎn)品: 甲硝唑 ,左旋肉堿, 克霉唑 ,非那西丁 ,苯佐卡因 , 妥曲珠利 阿苯達(dá)

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公司信息

聯(lián)人:
王峰
址:
武漢市武昌區(qū)中山路496號(hào)
編:
鋪:
http://m.a6l3nk2.cn/st40993/
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99%DL-丙氨酸*
DL-丙氨酸*
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) 99%
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 武漢市

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更新時(shí)間:2018-05-15 16:38:33瀏覽次數(shù):9271

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【簡單介紹】
DL-丙氨酸
英文名稱:DL-Alanine
別名:DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-絲析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸
【詳細(xì)說明】

DL-丙氨酸
英文名稱:DL-Alanine
別名:DL-2-氨基丙酸;DL-α-丙氨酸;DL-α-絲析氨酸;DL-初油氨基酸;DL-丙氨酸;DL-α-氨基丙酸;DL-丙胺酸;DL-丙氨酸
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
CAS號(hào):302-72-7
含量:99% 
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):AJI  USP
性狀:無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜昧。味覺閾值0.06%。由水-乙醇液重結(jié)晶者為斜方晶系,由水重結(jié)晶者為針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。5%水溶液的Ph值5.5~7.0。約于295~300℃熔化并分解。化學(xué)性能穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25℃)。微溶于乙醇。無旋光性。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。調(diào)味料,包括下述若干方面。
增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果 對于核酸系調(diào)味料,添加約為其3~5倍的量,可增強(qiáng)調(diào)味效果。
改善人工甜味劑的味感 對人工甜味劑添加1%~10%(一般為1%左右)的量,能使甜味柔和,改善后味。
改善有機(jī)酸的酸味按1 %~5%的量添加于有機(jī)酸,可改善冰醋酸、琥珀酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸等的酸味。改進(jìn)醋的風(fēng)味時(shí)用量約0.2%。
提高腌制效果 按食鹽量的5%~10%添加,可縮短腌制時(shí)間。
提高含醇飲料的質(zhì)量 按0.1%~0.5%或0.2%~1.5%的比例添加于含醇飲料能使酒味醇和。尚可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭。
防止袖類氧化按0.0l%~1.0%的比例添加于油類或蛋黃醬,具有防止氧化的效果。
改善浸漬品的風(fēng)昧 按0.2%~0.3%的比例添加于糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品,能改善其風(fēng)味。
合成清酒的調(diào)味料用量0.01%~0.03%。
GB 2760-2001 規(guī)定為允許使用的食品用香料。
包裝:25kg/袋


定價(jià):40元/kg



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