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管式殺菌機

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更新時間:2023-12-10 10:03:19瀏覽次數(shù):275

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產(chǎn)品簡介

管式殺菌機,主要應用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻,觸摸屏操作全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)

詳細介紹

管式殺菌機,主要應用于各種濃縮果漿和各種醬類等產(chǎn)品的滅菌和冷卻,觸摸屏操作全自動控制并帶自清洗和逆向清洗系統(tǒng)。適用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固態(tài)粉狀食品的原配方確定及更新、產(chǎn)品口味鑒別、色澤評定、穩(wěn)定劑/乳化劑應用、新產(chǎn)品開發(fā)及試樣制作。

管式殺菌機的工作原理:管式殺菌機的工作原理是材料在連續(xù)流動的狀態(tài)下用套式換熱器加熱到138-150度,在這個溫度下保持一定的時間(2-4秒)達到商業(yè)無菌水平,在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中填充到無菌包裝容器中。在整個消毒過程中,在高溫狀態(tài)下瞬間就能殺滅物料中變質(zhì)的微生物和芽孢,同時極大地保留了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。這是一種嚴格的加工過程和設備的正確處理方法,可以有效地防止食品的二次污染,大大延長產(chǎn)品的貨架期。UHT型管式殺菌機優(yōu)選采用直列套筒式換熱器殺菌系統(tǒng),由于它具有可靠的工作性能,在高蒸量條件下,連續(xù)工作時間可長達十余小時,其應用范圍比板式殺菌系統(tǒng)更廣。

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