中藥材滅菌微波線 飲片微波殺菌機(jī)

中藥材滅菌微波線 飲片微波殺菌機(jī)

中藥材滅菌微波線由進(jìn)料段、進(jìn)料微波抑制器段、微波殺菌段、出料微波抑制器段、出料段、電氣控制與檢測(cè)臺(tái)、排濕、排熱系統(tǒng)、頂部微波饋入箱、輸送帶自動(dòng)調(diào)偏裝置（***輸送帶平穩(wěn)運(yùn)行）等組成。

中藥材滅菌微波線使用環(huán)境：
1）、輸入電源：三相五線380V±10%   50Hz±1%  
2）、環(huán)境溫度：-10~40℃ 
3）、其它要求：相對(duì)濕度≤85%

中藥材滅菌微波線微波系統(tǒng)：
1）、微波頻率：2450±50MHz 
2）、微波輸出功率：20KW 
3）、微波干燥殺菌箱體數(shù)量：5個(gè)。
4）、設(shè)備尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：9120×1310×1668mm
5）、微波腔體采用1.5mm厚不銹鋼磨砂板，機(jī)架為1.5mm厚不銹鋼磨砂板設(shè)計(jì)制造。（設(shè)備外觀整機(jī)全不銹鋼）
6）、微波饋入部位：頂部饋入
7）、微波抑制器開口：50mm

微波滅菌的原理?主要包括熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。?熱效應(yīng)?是指微波能使食品中的極性分子（如水分子）快速旋轉(zhuǎn)和摩擦，從而產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。?非熱效應(yīng)?則是指微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。?

微波滅菌的具體過程

?熱效應(yīng)?：在微波場(chǎng)的作用下，食品中的極性分子（如水分子）會(huì)隨著微波電場(chǎng)的變化而快速旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致微生物內(nèi)部的溫度迅速升高，使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。

?非熱效應(yīng)?：微波電場(chǎng)會(huì)改變細(xì)胞膜電位，影響細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致微生物營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，最終死亡。

微波滅菌的應(yīng)用范圍和效果

微波滅菌適用于液體和固體物料，具有殺菌效果好、時(shí)間短、溫度低等優(yōu)點(diǎn)。在相同的殺菌條件下，微波滅菌所需的加熱時(shí)間更短，加熱溫度相對(duì)較低，但殺菌效果更好。

中藥材滅菌微波線 飲片微波殺菌機(jī)