玉米朊醫(yī)用級輔料
玉米朊醫(yī)用級輔料
玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名ZEIN
化學(xué)結(jié)構(gòu):本品較多為疏水的氨基酸相連，同時存在α-螺旋體和β-折迭片，有氨基末端-NH2和羧基-COOH，其棒狀的分子結(jié)構(gòu)形狀及側(cè)鏈的組成，是形成保鮮薄膜這一*性質(zhì)的主要原因。
理化性能:本品為黃色或淡黃色的薄片，一面具有一定的光澤，無臭，無味;本品為粉狀時細度均能通過20目篩。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或無水乙醇中不溶。
用途:本品因90%左右為食物蛋白，更具有粘結(jié)、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等行業(yè)的綠色產(chǎn)品。
具有高度抗擊微生物侵襲的性能，可用作各種藥品及糖果、硬果、糧食等要求有光澤并保持水份的食品的涂層料使用。
在薄膜、涂料制造中添加，可使使用表面具有質(zhì)地結(jié)實、有光澤、抗磨損、抗油脂的作用。
具有可食性，可廣泛應(yīng)用于食品包裝紙的表面涂層，特別的油類及冷凍食品的包裝紙。
玉米朊醫(yī)用級輔料
藥用乳酸 500g/瓶 一箱20瓶 （朗思輔有售）
藥用魚石脂 25kg/桶 樣品裝500g
藥用氧化鐵紅黃黑棕紫 5kg/袋（朗思輔有售）
藥用焦糖（焦糖色） 30kg/桶
藥用輕質(zhì)液體石蠟 20kg/桶 500ml/瓶
藥用大豆油（口服） 20kg/桶 500ml/瓶
藥用大豆油（注射級） 20kg/桶 5kg/桶
藥用山梨酸 1kg/袋 （朗思輔有售）
藥用氯化鈣 1kg/袋
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