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藥用級三氯蔗糖藥用輔料級矯味劑

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱西安清言生物科技有限責(zé)任公司
  • 品       牌清言生物
  • 型       號藥典標(biāo)準(zhǔn)
  • 所  在  地西安市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2024/6/3 16:32:44
  • 訪問次數(shù)611
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糊精
CAS號 56038-13-2 產(chǎn)地 國產(chǎn)
分子式 C12H19Cl3O8 規(guī)格 電詢
級別 藥用級 證書 GMP證書
藥用級三氯蔗糖藥用輔料級矯味劑
三氯蔗糖
Sanlüzhetang
Sucralose
藥用級三氯蔗糖藥用輔料級矯味劑 產(chǎn)品信息

藥用級三氯蔗糖藥用輔料級矯味劑

藥用級三氯蔗糖藥用輔料級矯味劑

三氯蔗糖
Sanlüzhetang
Sucralose
【性狀】 本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。
【類別】藥用輔料,矯味劑和甜味劑等。
【貯藏】遮光,密封保存,溫度不超過25℃。

藥用級三氯蔗糖概述

藥用級三氯蔗糖是一種高倍甜味劑,其甜度約為蔗糖的600倍,且甜味純正,甜味特性與蔗糖十分相似。它是由英國泰萊公司與倫敦大學(xué)共同研制,并于1988年投入市場的新型甜味劑。三氯蔗糖以其無能量、高甜度、純正甜味和高度安全性等特點(diǎn),成為了目前功能性甜味劑之一

藥用級三氯蔗糖的化學(xué)特性

三氯蔗糖的化學(xué)名為4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脫氧半乳蔗糖,分子式為C12H19O8Cl3,相對分子質(zhì)量為397.64。它在水中易溶,在無水乙醇中溶解,在乙酸乙酯中微溶。比旋度取本品1.0g,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解并稀釋至刻度,搖勻,依法測定(通則0621),比旋度為+84.0°至+87.5

藥用級三氯蔗糖的應(yīng)用領(lǐng)域

藥用級三氯蔗糖在糖果、食品、藥劑中作為甜味劑使用。在中國,《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定了三氯蔗糖的具體使用量和適用范圍,例如在碳酸飲料中的高速灌裝生產(chǎn)線、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料等

藥用級三氯蔗糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

藥用級三氯蔗糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括外觀性狀、保質(zhì)期、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。例如,中國藥典2015版規(guī)定,三氯蔗糖應(yīng)為白色結(jié)晶性粉末,無臭,無味;熔點(diǎn)不低于185℃;溶于水,在熱水中溶解度較大;不溶于乙醇和甲醇;比旋度應(yīng)在+84.0°至+87.5°范圍內(nèi)

綜上所述,藥用級三氯蔗糖作為一種重要的食品添加劑和藥用輔料,在現(xiàn)代食品和藥品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用前景。

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