冷凍干燥是一種特殊的食品加工技術(shù),通過將食品迅速凍結(jié)并保持低溫,使食品中的水分從固態(tài)直接升華成氣態(tài),從而除去水分,達到延長保質(zhì)期的目的。冷凍干燥的過程包括預凍、升華和再凍三個階段。在預凍階段,食品被迅速降溫至其凍結(jié)點以下的溫度,使食品中的水分結(jié)成冰。在升華階段,冰直接從固態(tài)升華為氣態(tài),而食品保持固態(tài)不變。在再凍階段,已除去水分的食品被再次升溫至一個較低的、不會發(fā)生溶化的溫度,以防止冰晶的再次形成。
一、產(chǎn)品簡介:
霍爾德電子HD-LG10系列冷凍干燥機原理是利用升華的原理來進行干燥,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣溢出的過程。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。冷凍干燥機的凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性好、含水份少,相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。
二、產(chǎn)品特點:
1.制冷迅速冷阱內(nèi)壁溫度均勻,專業(yè)的氣體導流技術(shù),補水效果好;
2.品牌壓縮機,單機混合環(huán)保制冷技術(shù);
3.配置冷阱樣品預凍功能,無需再配備超低溫冰箱或用液氮處理;
4.7寸彩色液晶觸摸屏,人機交互界面友好,配置鎖屏功能,選配手機端控制;
5.顯示屏主界面簡潔清晰,顯示冷阱溫度、真空度、樣品溫度、運行時間等參數(shù),操作簡單直接,設置了誤操作權(quán)限管理;
6.數(shù)據(jù)具備查看、導出、刪除功能,凍干數(shù)據(jù)自動保存,能有效防止數(shù)據(jù)丟失,支持USB數(shù)據(jù)導出;
7.支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤的凍干;
8.冷阱具有前期樣品獨立預凍功能,配置一件化霜功能;
9.內(nèi)置維護提醒功能,提醒用戶儀器維護;
10.具備真空報警功能,能夠及時提醒用戶真空度是否正常。
11.配備不銹鋼防腐蝕真空連接管,附帶標準KF25真空快接卡箍;
三、技術(shù)參數(shù):
型號 | HD-LG10A | HD-LG10B | HD-LG10C | HD-LG10D |
規(guī)格 | 標準型 | 手動壓蓋型 | 多岐管型 | 多岐管壓蓋型 |
凍干面積 | 0.12㎡ | 0.08㎡ | 0.12㎡ | 0.12㎡ |
冷阱溫度 | -60℃ | |||
補水量KG/批 | 4 | |||
達標真空度 | ≦5Pa(空載) | |||
極限真空度 | 2Pa | |||
物料托盤 | 200mm共4層 | 180mm共3層 | 200mm共4層 | 180mm共3層 |
整機功率 | 主機680W(標配370W真空泵) | |||
主機重量 | 70kg | |||
外形尺寸mm | 600*558*390 | |||
電源 | AC220V50HZ | |||
適用環(huán)境 | 環(huán)境溫度≦30℃ | |||
整機運行噪音 | ≦55dB | |||
配件 | 真空泵,KF25卡箍2個,KF真空軟管一根 | |||
顯示內(nèi)容 | 腔室真空度、冷阱溫度、樣品溫度、數(shù)據(jù)曲線、系統(tǒng)設置 |