香腸熟食煙熏爐現(xiàn)在食物煙熏爐 比較以前的工藝，上色快 上色均勻，煙熏的干凈 在新式工藝的加持下不會產(chǎn)生對人體有傷害的物質(zhì)。這款煙熏爐設(shè)備，相關(guān)技術(shù)人員采用*的設(shè)計想法，在經(jīng)過不斷地研發(fā)，創(chuàng)新，實驗，研究出來的新工藝設(shè)備。這種煙熏爐受眾面比較廣，適合工廠，小作坊，超市，大型酒店，可用于香腸，燒雞，烤鴨 臘肉，豆干，魚干，等等食品進(jìn)行熏制。滿足很多種工藝的需求（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
設(shè)備優(yōu)點，外觀比較好看，電腦控制，操作簡單，密封性好，安全性高，比較耐用，干凈，出品率高。
香腸熟食煙熏爐煙熏爐由多個系統(tǒng)組成，具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
?。?）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
?。?）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
?。?）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
?。?）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱，提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
?。?）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保。。。
煙熏爐生產(chǎn)技術(shù)廠家，煙熏爐需求說明，工藝要點分析。
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