紫紅薯提取物
主要成分:
(1)花青素(Anthocyandins);
(2)花色甙(anthocyanin)
主要規(guī)格:
(1)含量:5%--50% UV/HPLC 檢測(cè)
(2)比例提取: 4:1 5:1 10:1 25:1 100:1等
(3)天然色素
(4)生粉、純果粉
其他規(guī)格:
使用部分: 果實(shí)
產(chǎn)品外觀: 紫紅色外觀
【英文名稱】Kooroo color P.E.
【拉丁名稱】Dioscorea kooroo
【來源】紫心甘薯,學(xué)名為川山紫,是我國(guó)科技人員從日本川崎農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)繁育成功的甘薯新品種。這種甘薯的薯皮為紫紅近黑色,薯肉也為紫紅色,故而得名。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
1、主要成分:(1)花青素(Anthocyandins); (2)花色甙(anthocyanin)
2、主要規(guī)格:
(1)含量:5%--50% UV/HPLC 檢測(cè)
(2)比例提?。?4:1 5:1 10:1 25:1 100:1等
(3)天然色素
(4)生粉、純果粉
3、使用部分: 果實(shí)
4、色澤:紫紅色外觀
【功能主治】紫紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,長(zhǎng)期食用具有降壓、補(bǔ)血、益氣、潤(rùn)肺、養(yǎng)顏之功效;同時(shí),它屬于減肥食品,能有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,尤其是抗癌物質(zhì)碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。