酵母提取物 β-酵母葡聚糖
據(jù)研究,酵母葡聚糖主要存在于酵母細(xì)胞壁中,其主鏈結(jié)合是β(1→3)葡聚糖、側(cè)鏈為β(1→6)葡聚糖,這種結(jié)構(gòu)有別于一般糖類的線形分子結(jié)構(gòu),而是一種*的三重超微螺旋結(jié)構(gòu)。
生產(chǎn)工藝:
面包酵母(或啤酒酵母)——自溶——酶解\提取——離心——濃縮——等電點(diǎn)——脫苦——脫色——噴霧干燥——過100目篩——檢測(cè)理化指標(biāo)——入庫
【產(chǎn)品名稱】:酵母β葡聚糖
【英文名稱】:yeast glucan
【產(chǎn)品介紹】:本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提,再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、維生素等的物質(zhì)。其中氨基酸含量30%以上,總蛋白50%以上,核苷酸10%以 上,應(yīng)用于食品、調(diào)味品、化妝品等領(lǐng)域。
【提取來源】:以蛋白質(zhì)含量豐富的食用酵母為原料,采用自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物*,將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后精制而成的一種棕黃色可溶性膏狀或淺黃色粉狀天然制品。
【主要成分】:多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。
【規(guī) 格】:80%
【產(chǎn)品性狀】:類白色粉末 ,溶于水,是從普通酵母里面提取而得。
【檢測(cè)方法】:HPLC/UV
酵母提取物 β-酵母葡聚糖
沃特萊斯生物長(zhǎng)期供應(yīng):
五谷粉、果蔬粉:青稞苗粉、大麥苗粉、豌豆苗粉、豬肝粉、神秘果粉、枸杞粉、燕麥粉、山藥粉、山楂粉、大棗粉、沙棘粉、藍(lán)莓粉、木瓜粉、桑葚粉、草莓粉、南瓜粉、彌胡桃粉、葡萄籽粉、決明子粉、水果酵素粉、蟲草粉、葛根粉、黃芩粉、荷葉粉、人參粉、板栗粉、菠蘿粉、菠菜粉、芹菜汁粉、芒果粉、鳳梨粉、檸檬粉、柳橙粉、原味、葡萄粉、荔枝粉、西瓜粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、水蜜桃粉、青蘋果粉、杏仁粉、紅豆粉、綠豆粉、木瓜粉、石榴粉、椰香粉、櫻桃粉、薄荷粉、花生粉、柳橙粉、 桑葚粉,巴西梅粉,紫梅粉、越橘粉,巴西莓粉,阿薩伊果粉,諾麗果粉等果粉。
膳食纖維粉:燕麥膳食纖維,藍(lán)莓膳食纖維,豌豆膳食纖維,土豆膳食纖維,亞麻籽膳食纖維,小麥膳食纖維,蕎麥膳食纖維,苦蕎膳食纖維,玉米膳食纖維,大豆膳食纖維,高粱膳食纖維,藍(lán)莓膳食纖維,紫薯膳食纖維,燕麥膳食纖維,大麥膳食纖維,莜麥膳食纖維,等各種雜糧膳食纖維!