【云唐】蜂蜜中果糖葡萄糖測定儀能夠快速檢測蜂蜜中水分、蜂蜜酸度、蜂蜜中果糖葡萄糖、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜中飴糖含量、蜂蜜中蔗糖含量。
蜂蜜中含有超過180種活性物質(zhì),主要是果糖和葡萄糖,果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。蜜蜂采集的花蜜、蜜露或甘露,蜜蜂并不是簡單地直接利用,而是有一個加工釀造過程,才能變?yōu)槌墒斓姆涿?。果糖和葡萄糖含?還原糖)指標(biāo)偏低,說明了蜂農(nóng)為了產(chǎn)量,急于求成,縮短了蜂蜜加工釀造過程,現(xiàn)在也有些蜂農(nóng)在花季淡季的情況下,直接給蜜蜂喂蔗糖,增加產(chǎn)量。該指標(biāo)偏低表明蜜蜂未經(jīng)充分釀造或在蜂蜜中摻入了糖類物質(zhì)。
檢測原理:
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對不同波長可見光會產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯一比爾定律。因此檢測的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。
【云唐】蜂蜜中果糖葡萄糖測定儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量,并打印出分析結(jié)果,還可以通過計算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)?食品安全信息系統(tǒng)"終端數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析。
技術(shù)指標(biāo):
★1)儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù),將分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體,支持檢測200種食品安全檢測項目,同時預(yù)留升級檢測方法。
2)儀器檢測模塊標(biāo)準(zhǔn)化、智能化,可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標(biāo)準(zhǔn)檢測單元,檢測模塊可以調(diào)整配置。
3)儀器采用全新安卓智能系統(tǒng),主控芯片采用 ARM Cortex-A7,RK3288/4核處理器,10.1寸高清液晶觸摸豎屏,更加高效的UI交互界面,運(yùn)轉(zhuǎn)快捷;儀器配備無線通信模塊: 4G(APN)通訊模塊、Wifi模塊,藍(lán)牙傳輸,同時具有雙USB接口以及RJ45接口能以多種方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存和數(shù)據(jù)傳輸功能。
4)創(chuàng)新檢測模式:
★檢測通道:≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計,使用同芯片同光源校準(zhǔn)精度,解決不同光源之間的誤差值。1-12通道間*.1%。(專-利號:ZL202022821055.2)
★儀器具有自動識別比色皿檢測功能,即:將樣品比色皿放入儀器后,點(diǎn)擊樣品檢測,儀器自動識別比色皿進(jìn)行通道檢測。
5)進(jìn)口高精光源:
高精度進(jìn)口四波長冷光源,通道配置 410、520、590、630nm 波長光源,一個光源芯片驅(qū)動一個光源,誤差極小,每臺設(shè)備單獨(dú)精確校準(zhǔn)光源,精確比對,同時參照四種不同波段光源全-方位覆蓋市面上99%的農(nóng)殘食品項目檢測。