食品安全問題一直是比較重大的公共安全衛(wèi)生問題,食品安全問題不僅關(guān)系到人們的身體健康,同時(shí)更關(guān)系著一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條,為了保護(hù)消費(fèi)者的身體健康,有效控制食品在加工生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的污染現(xiàn)象,避免食品安全事件的發(fā)生,需要利用食品安全檢測儀器(便攜)YT-GB12控制食品污染。
該高智能食品檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備,目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗(yàn)檢疫部門等單位廣泛使用。
一、食品安全檢測儀器(便攜)YT-GB12檢測項(xiàng)目:
1、食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等;
2、有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇D紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等;
3、瓜果蔬菜藥殘:農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)、多菌靈、百菌清、毒死蜱、克B威、啶蟲脒、甲萘威、甲Q菊酯、異丙威、氟蟲腈、聯(lián)苯菊酯、阿維菌素、噻蟲嗪、吡蟲啉、殺螟硫磷、百C枯、無根水(豆芽)、6-芐氨基嘌呤(豆芽)等;
4、病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮;
5、重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等;
6、食用油脂檢測:過氧化值、酸價(jià)等;
7、瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等;
8、抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興F劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類,甲砜霉素,氟苯尼考,金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、頭孢啦啶、青霉素、阿莫西林、孕酮、甲基睪酮、氟甲喹、三聚氰胺等;
9、水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等;
10、真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量,奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉D素A、T2毒素、伏馬毒素等;
11、水酒飲品分析:甲醇、乙醇;
12、乳品及牛奶蛋白質(zhì)含量;
13、蜂蜜中:果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等;
14、調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀、食鹽中碘等;
15、食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))等;
16、動(dòng)物疫病類:禽L感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細(xì)小、豬圓環(huán)、犬細(xì)小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等;