蕨菜膳食纖維-蕨菜粉
蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜， 喜生于淺山區(qū)向陽地塊，中國大部分地區(qū)均有，多分布于稀疏針闊混交林;其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經(jīng)處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等。
【產(chǎn)品名稱】蕨菜膳食纖維60%~80% 蕨菜豆纖維粉
【植物來源】蕨菜
【主要成分】蕨菜纖維
【規(guī) 格】10%-80%
【檢測方法】洗滌-酶法進(jìn)行測定
【性 狀】綠色粉末
【產(chǎn)品特點】蕨菜中的纖維素為非水溶性纖維素，其含量很高，是大米的10倍
【產(chǎn)品描述】以蕨菜為原料，經(jīng)預(yù)處理、多酶分布水解、擠壓改性、脫色、干燥及chao微粉碎等工藝制備而成。
【感官要求】本品為固體粉末狀，色澤為淺黃色，基本均勻一 致，無不 良滋味，無 異 味，無霉變，無肉眼可見的雜質(zhì)異物。
【包裝規(guī)格】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤／袋或紙板桶（25公斤／桶）
【產(chǎn)品保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處
【保 質(zhì) 期】1年
蕨菜膳食纖維-蕨菜粉
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