醫(yī)藥級(jí)甜菊素甜菊糖苷cp2020藥典標(biāo)準(zhǔn)

醫(yī)藥級(jí)甜菊素甜菊糖苷cp2020藥典標(biāo)準(zhǔn)

       甜菊素為甜葉菊葉子的主要甜味物質(zhì)，提取物呈結(jié)晶狀，用于食品甜味劑亦稱甜菊糖苷。甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物，甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質(zhì)，精制的甜菊素是無(wú)色無(wú)味的結(jié)晶，有約砂糖300倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無(wú)熱量之代糖產(chǎn)品，是糖尿病患者的飲食常用的甘味料。

甜菊糖苷作為甜葉菊的主要提取物，其具有豐富的藥用和食用價(jià)值，同時(shí)安全性也得到國(guó)際多方專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證。

中文學(xué)名甜菊素拉丁學(xué)名STEVIOSIN別    名甜菊糖苷界植物界亞    目草本植物分布區(qū)域南美洲巴拉圭與巴西交界處        

       本品系以甜葉菊Stevia rebaudiana Bertoni 的葉子為原料，經(jīng)水提取，樹脂分離富集，乙醇或甲醇重結(jié)晶精制而得的糖苷類混合物。本品的主要成分為甜菊苷（C38H60O18），通常還伴有瑞鮑迪苷A、B、C、D、F，杜克苷A，甜茶苷和甜菊雙糖苷等多種糖苷類成分。按干燥品計(jì)算，含甜菊糖苷以甜菊苷（C38H60O18）計(jì)，不得少于95.0%?！拘誀睢勘酒窞榘咨蝾惏咨Y(jié)晶或粉末。本品在乙醇-水（50∶50）的混合溶液中易溶?！”刃热”酒罚芊Q定，用乙醇-水（50∶50）的混合溶液溶解并定量稀釋制成每1ml含10.0mg的溶液（如溶液不澄清，應(yīng)濾過）。在25℃時(shí)，依法測(cè)定（通則0621），比旋度應(yīng)為-30°至-40°。

【類別】藥用輔料，矯味劑和甜味劑。【貯藏】密封保存。

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